健康的食品關系千家萬戶，下列有關做法中，合理的是（ ）
A．用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”
B．用“明膠+色素”制作“人造魚翅”
C．用適量的小蘇打使面包松軟可口
D．將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣
【答案】分析：A、工業(yè)石蠟或滑石粉中含有對人體有害的物質(zhì)；
B、明膠中含有重金屬離子，對人體有害；
C、小蘇打的熱穩(wěn)定性差，對人體無害；
D、奶粉過期后會生成對人體有害的物質(zhì)．
解答：解：A、食用工業(yè)石蠟或滑石粉“拋光、美容”的瓜子會影響身體健康．不合理．
B、用“明膠+色素”制作的“人造魚翅”中含有重金屬離子，能夠破壞人體中的蛋白質(zhì)，食用后會影響身體健康．不合理．
C、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，受熱容易分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，能使面包疏松多孔．合理．
D、食用摻入過期奶粉的合格奶粉也會影響身體健康．不合理．
故選：C．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?香坊區(qū)二模）感受化學與人體健康的密切關系，科學飲食是健康的保證．下列說法正確的是（　　）
①食用黃瓜可補充維生素C
②每天都應攝入一定量的蛋白質(zhì)，豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品
③油脂會使人發(fā)胖，所以不能食用油脂
④骨頭湯中含有鈣元素，青少年應經(jīng)常食用以防患佝僂病
⑤為預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素
⑥維生素和無機鹽都是人體必須的營養(yǎng)素．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?長清區(qū)一模）健康的食品關系千家萬戶，下列有關做法中，合理的是（　�。�

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科目：初中化學 來源：2012-2013學年山東省濟南市長清區(qū)中考一模化學試卷（解析版） 題型：選擇題

健康的食品關系千家萬戶，下列有關做法中，合理的是（　�。�

A．用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”

B．用“明膠+色素”制作“人造魚翅”

C．用適量的小蘇打使面包松軟可口

D．將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

健康的食品關系千家萬戶，下列有關做法中，合理的是


  1. A.
    用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”
  2. B.
    用“明膠+色素”制作“人造魚翅”
  3. C.
    用適量的小蘇打使面包松軟可口
  4. D.
    將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

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