健康的食品關系千家萬戶,下列有關做法中,合理的是( 。

A.用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”

B.用“明膠+色素”制作“人造魚翅”

C.用適量的小蘇打使面包松軟可口

D.將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

 

【答案】

C

【解析】

試題分析:A、食用工業(yè)石蠟或滑石粉“拋光、美容”的瓜子會影響身體健康,不合理;B、用“明膠+色素”制作的“人造魚翅”中含有重金屬離子,能夠破壞人體中的蛋白質,食用后會影響身體健康,不合理;C、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,受熱容易分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳,能使面包疏松多孔,合理;D、食用摻入過期奶粉的合格奶粉也會影響身體健康,不合理。

考點:本題考查亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康;碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

(2012?香坊區(qū)二模)感受化學與人體健康的密切關系,科學飲食是健康的保證.下列說法正確的是( 。
①食用黃瓜可補充維生素C
②每天都應攝入一定量的蛋白質,豆腐是富含蛋白質的食品
③油脂會使人發(fā)胖,所以不能食用油脂
④骨頭湯中含有鈣元素,青少年應經常食用以防患佝僂病
⑤為預防甲狀腺腫大,在食鹽中添加大量的碘元素
⑥維生素和無機鹽都是人體必須的營養(yǎng)素.

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2013?長清區(qū)一模)健康的食品關系千家萬戶,下列有關做法中,合理的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

健康的食品關系千家萬戶,下列有關做法中,合理的是


  1. A.
    用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”
  2. B.
    用“明膠+色素”制作“人造魚翅”
  3. C.
    用適量的小蘇打使面包松軟可口
  4. D.
    將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

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科目:初中化學 來源:2013年山東省濟南市長清區(qū)中考化學一模試卷(解析版) 題型:選擇題

健康的食品關系千家萬戶,下列有關做法中,合理的是( )
A.用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”
B.用“明膠+色素”制作“人造魚翅”
C.用適量的小蘇打使面包松軟可口
D.將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

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