Question

（4分） 油條是傳統(tǒng)的制法是:在面粉中加入水和明礬、純堿、食鹽等調(diào)制成

礬堿面材,再拉條經(jīng)油炸而成。請你就下列句子中加點(diǎn)的內(nèi)容填寫相應(yīng)的化學(xué)用語:

（1）水中有水分子

（2）明礬中含鋁元素 所以油條不宜過多食用

（3）氯化鈉中氯的化合價

（4）純堿中含有碳酸根離子

Answer 1

（1） H2O （2） Al

（3） （4） CO32-

【解析】

試題分析：（1）一個水分子是2個氫原子和一個氧原子構(gòu)成的，故水分子表示為H2O；

（2）原子符號的書寫主要一大二小，故鋁元素表示為Al；

（3）根據(jù)化合價的表示方法：在其化學(xué)式中該元素的正上方用正負(fù)號和數(shù)字表示，且正負(fù)號在前，數(shù)字在后，則氯化鈉中氯元素顯-1價，可表示為；

（4）根據(jù)離子的表示方法：在表示該離子的元素符號或原子團(tuán)的右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號在后，帶1個電荷時，1要省略，由于1個碳酸根離子帶2個單位負(fù)電荷，故可表示為CO32-。

考點(diǎn)：化學(xué)符號及其周圍數(shù)字的意義