Question

節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實(shí)為一大快事．
①對野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制的，你準(zhǔn)備帶的餐具是用：

 

制的；（填字母）
 A．金屬  B．陶瓷     C．塑料
②野餐食譜如下：主食：饅頭    配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、

 

、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添-樣

 

；（填字母）A．炒雞蛋 B．牛奶 C．黃瓜 D．烤野兔肉．

Answer 1

考點(diǎn)：金屬材料及其應(yīng)用,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)已有的知識進(jìn)行分析，金屬具有導(dǎo)熱性且不易破碎的性質(zhì)，人體所需的營養(yǎng)素有水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、維生素和蛋白質(zhì)解答．

解答：解：
①金屬具有導(dǎo)熱性且不易破碎的性質(zhì)，故填A(yù)；
②所給的食物中主要含蛋白質(zhì)、糖、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，還需要有富含維生素的物質(zhì)，蔬菜富含維生素，故填C；
答案：
①A
②糖  C

點(diǎn)評：本題考查了常見物質(zhì)的性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．