Question

20．人類(lèi)為了維持生命和健康，需要攝取多種食物．
（1）下列食物中富含糖類(lèi)的是A（填序號(hào)）．

（2）運(yùn)動(dòng)飲料中常含有鈉、鉀、鈣等元素，飲用這種飲料能為人體提供水和無(wú)機(jī)鹽（填營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)）．
（3）當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣時(shí)，可能患有的疾病是AC（填序號(hào)下同）．
A．骨質(zhì)疏松      B．夜盲癥       C．佝僂病       D．壞血病
（4）下列說(shuō)法或做法正確的是C．
A．人體缺鋅會(huì)引起貧血    B．可以食用甲醛浸泡過(guò)的海產(chǎn)品
C．人體缺乏維生素C會(huì)引起敗血病
（5）下列物品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是ABD．

Answer 1

分析 （1）面包中含有豐富的糖類(lèi)，魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，水果、蔬菜中含有豐富的維生素；
（2）運(yùn)動(dòng)飲料中常含有的鈉、鉀、鈣等元素，屬于人體需要的無(wú)機(jī)鹽；
（3）人體缺乏鈣元素時(shí)，易患佝僂病或骨質(zhì)疏松癥；
（4）A、根據(jù)鋅的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷；
B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷；
C、根據(jù)維生素C的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷．
（5）有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱(chēng)合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個(gè)特征：有機(jī)物、合成、高分子化合物，據(jù)此常見(jiàn)材料的分類(lèi)進(jìn)行分析判斷．

解答 解：（1）如圖食物中富含糖類(lèi)的是面包．
故填：A．   
（2）運(yùn)動(dòng)飲料中常含有鈉、鉀、鈣等元素，飲用這種飲料能為人體提供水和無(wú)機(jī)鹽．
故填：無(wú)機(jī)鹽．  
（3）當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣時(shí)，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松和佝僂病．
故填：AC．
（4）A、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良；缺鐵會(huì)引起貧血；故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，該做法會(huì)危害人體健康，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、維生素C顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱(chēng)，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富．在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
故選：C．
（5）A、塑料直尺是用塑料制成的，塑料屬于三大合成材料之一，故選項(xiàng)正確．
B、尼龍?zhí)岚�是用尼龍制成的，尼龍屬于合成材料，故選項(xiàng)正確．
C、純羊毛手套是用羊毛制成的，屬于天然材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、滌綸屬于有機(jī)合成材料，故選項(xiàng)正確．
故選：ABD．

點(diǎn)評(píng) 人體需要的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．