下列做法會損害身體健康的是

A．用生石灰做食品干燥劑                   B．向湯中放入適量加碘食鹽

C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品                   D．用小蘇打作焙制糕點的發(fā)酵粉

 

【答案】

C

【解析】A、生石灰和水生成氫氧化鈣，

B、缺碘會引起甲狀腺腫大，影響生長發(fā)育，在食鹽中加入適量的碘元素能夠補充人體所需的碘元素，

C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故錯誤

D、作焙制糕點時，加入小蘇打，小蘇打會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應(yīng)生成二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔，

故選C

 

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?西城區(qū)二模）下列做法會損害身體健康的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年北京市西城區(qū)中考二模化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

下列做法會損害身體健康的是

A．用生石灰做食品干燥劑B．向湯中放入適量加碘食鹽
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品D．用小蘇打作焙制糕點的發(fā)酵粉

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年北京市西城區(qū)中考二�；瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列做法會損害身體健康的是

A．用生石灰做食品干燥劑                  B．向湯中放入適量加碘食鹽

C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品                  D．用小蘇打作焙制糕點的發(fā)酵粉

 

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年北京市西城區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列做法會損害身體健康的是（ ）
A．用生石灰做食品干燥劑
B．向湯中放入適量加碘食鹽
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
D．用小蘇打作焙制糕點的發(fā)酵粉

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