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青少年正處于長身體的時期，每天應攝入充足的蛋白質．下列食物中含蛋白質豐富的是（　　）
A、
菠菜
B、
牛奶
C、
花生油
D、
米飯
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素
專題：化學與生活
分析：根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：解：A、菠菜中富含維生素，故選項錯誤．
B、牛奶中富含蛋白質，故選項正確．
C、花生油中富含油脂，故選項錯誤．
D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選：B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

用C、H、O、Ca四種元素中一種或幾種元素組成的物質的化學式填空
（1）一種能夠燃燒的氣體單質
 
；
（2）一種具有還原性的氧化物
 
；
（3）大理石、石灰石主要成份
 
；
（4）一種微溶性的堿
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質中屬純凈物且是單質的是（　�。�
①液態(tài)氧  ②水  ③硫粉  ④水銀  ⑤純凈的蔗糖水  ⑥銅銹．
A、②③④B、①④⑤
C、③⑤⑥D、①③④

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科目：初中化學 來源： 題型：

將3.6g碳酸鈣高溫煅燒一段時間后，冷卻，測得固體剩余物中鈣元素的質量分數為57.6%，計算固體剩余物中氧化鈣的質量．

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科目：初中化學 來源： 題型：

現有Na2CO3和Na2SO4的固體混合物40g，將它放入98g20%的H2SO4溶液中，充分反應后溶液恰好呈中性，則：
（1）Na2CO3的質量？
（2）反應后溶液的質量分數？

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科目：初中化學 來源： 題型：

“嫦娥一號”衛(wèi)星發(fā)射成功，標志月球探測成為中國航天的現實．
（1）“嫦娥一號”使用的燃料是液氫，助燃劑是液氧．氧氣從淡藍色液體變成無色氣體發(fā)生了
 
變化，氫氣燃燒的化學方程式為
 
．液態(tài)氫作燃料除燃燒時產生較大的推動力外，另一個優(yōu)點是
 
．對于目前全世界出現能源危機，以及燃燒對環(huán)境的影響，我們應該合理開發(fā)利用的新能源有（至少填兩種）
 
．
（2）月球上的3He（3表示相對原子質量）蘊藏量巨大，探月的目標之一是探測核聚變燃料3He的分布．地球上的氦元素主要以4He形式存在．從原子的構成來看，3He、4He兩種原子的
 
數不同，化學性質
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

已知Fe和Fe2（SO4）3發(fā)生化合反應．請按反應順序寫出Fe從含Fe2（SO4）3和CuSO4的溶液中獲取金屬Cu的化學方程式：
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

構成物質的粒子有
 
、
 
、
 
，鐵由
 
構成，氯化鈉由
 
構成．

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