Question

4．生活中處處有化學，化學與生活密切相關．
（1）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍．你認為可涂廚房中的食醋 來止癢．
（2）森林火災時，常砍伐出一條隔離帶的目的是與火源隔離；
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能；
（4）對自行車的支架進行噴漆處理可以防止其生銹，原理是隔絕水和氧氣；
（5）當施用銨態(tài)氮肥時要避免堿性物質，請寫出硫酸銨與氫氧化鈉溶液共熱反應的化學方程式（NH₄）₂SO₄+2NaOH═Na₂SO₄+2NH₃↑+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)酸和堿能發(fā)生中和反應解答；
（2）根據(jù)滅火的方法考慮
（3）根據(jù)洗滌劑洗油污的原理考慮；
（4）根據(jù)防止生銹的原理解答；
（5）根據(jù)化學方程式的書寫方法考慮．

解答 解：
（1）食醋呈酸性，可以與堿性物質反應，所以山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍．可涂廚房中的食醋止癢；
（2）森林火災時，�？撤コ鲆粭l隔離帶的目的是隔離可燃物；
（3）洗滌劑清洗餐具上的油污是將油污分解成小的油滴，被水沖走，利用了乳化原理，所以說明洗滌劑具有乳化的功能；
（4）自行車的支架刷油漆可防銹，是因為油漆可以使鐵與空氣中的氧氣和水隔絕．
（5）反應物是硫酸銨和氫氧化鈉，生成物是硫酸鈉、氨氣和水，用觀察法配平即可，所以方程式是：（NH₄）₂SO₄+2NaOH═Na₂SO₄+2NH₃↑+2H₂O．
答案：
（1）食醋（有醋字的即可給分）（2）與火源隔離（3）乳化 （4）隔絕水和氧氣（不全不給分）
（5）（NH₄）₂SO₄+2NaOH═Na₂SO₄+2NH₃↑+2H₂O

點評 本題難度不大，掌握酸堿中和、物質的性質、質量守恒定律等是解答本題的關鍵．