Question

“果凍”產(chǎn)品包裝袋上的品名和配料如下：
[品名]A D鈣營(yíng)養(yǎng)布丁
[配料]①水 ②蔗糖 ③奶粉 ④乳酸鈣 ⑤檸檬酸 ⑥維生素A⑦維生素D⑧食用色素．請(qǐng)回答：
（1）該產(chǎn)品屬于營(yíng)養(yǎng)素且為氧化物的是（填名稱，下同）______．
（2）幼兒及少年缺鈣會(huì)患______，該產(chǎn)品中______物質(zhì)可以補(bǔ)充鈣元素
（3）人體缺少配料中的______，會(huì)引起夜盲癥．所以，人體攝入營(yíng)養(yǎng)要均衡．
（4）人體缺鐵會(huì)引起貧血，可以在該奶粉中加入______物質(zhì)可以補(bǔ)充鐵元素．

Answer 1

（1）水屬于營(yíng)養(yǎng)素，且有氧元素和氫元素兩種元素組成，符合氧化物的概念，故填：水．
（2）幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病，該產(chǎn)品中奶粉、乳酸鈣等物質(zhì)可以補(bǔ)充鈣元素．故填：佝僂�。荒谭�，乳酸鈣．
（3）人體缺少配料中的維生素A，會(huì)引起夜盲癥．故填：維生素A
（4）通常是在奶粉中加入乳酸亞鐵來(lái)補(bǔ)充鐵元素．故填：乳酸亞鐵．