Question

17、某“果凍”產(chǎn)品包裝袋上標(biāo)注的品名和配料如下：
品名：AD鈣營(yíng)養(yǎng)布丁
配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸鈣⑤檸檬酸⑥維生素A⑦維生素D⑧食用色素
（1）該產(chǎn)品中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有

①②③⑥⑦

．（填編號(hào)，下同）
（2）幼兒及青少年缺鈣會(huì)患

佝僂病

，該產(chǎn)品中

④

可以補(bǔ)充鈣元素．
（3）人體缺少配料中的

⑥

，會(huì)引起夜盲癥．所以，人體攝入營(yíng)養(yǎng)要均衡．

Answer 1

分析：（1）人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽；
（2）鈣能夠促進(jìn)幼兒及青少年的骨骼發(fā)育，乳酸鈣中含有豐富的鈣元素；
（3）人體缺少維生素A會(huì)患夜盲癥．

解答：解：（1）蔗糖屬于糖類，奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)；水、蔗糖、奶粉、維生素A、維生素D等物質(zhì)屬于營(yíng)養(yǎng)素．故填：①②③⑥⑦．
（2）幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病，乳酸鈣中含有豐富的鈣元素，可以為人體補(bǔ)充鈣元素．故填：佝僂��；④．
（3）人體缺少維生素A會(huì)患夜盲癥．故填：⑥．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時(shí)要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途．