Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)．

(1)下表為某品牌麥片標(biāo)簽中的一部分。

營養(yǎng)成分 (/100g)	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	鈣	鐵	鈉	鋅	維生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19mg	38mg	10mg	18mg

①上表出現(xiàn)了六大營養(yǎng)素中的_____類，能為人提供能量的營養(yǎng)素是_________(填一種即可)。

②“鈣、鐵、鈉、鋅”指的產(chǎn)品中的__________(填“單質(zhì)”或“元素”)的質(zhì)量，其中屬于微量元素的是_________(填元素符號)。

③該麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是_________,大量存在于新鮮蔬果的是____________,能促進人體骨骼生長發(fā)育的元素是___________。

④除該麥片外，下列物質(zhì)也能用于人體補鈣的是______(填字母序號)。

A.熟石灰 B.牛奶 C.生石灰

(2)材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人們的生活。請用下列三種材料的對應(yīng)字母填空。

A．有機合成材料 B．無機材料 C．復(fù)合材料

①有機玻璃屬于____________。

②玻璃鋼屬于__________。

③可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于________。

Answer 1

【答案】 5 蛋白質(zhì)(或糖類或油脂) 元素 Fe Zn 蛋白質(zhì) 維生素C 鈣或Ca B A C B

【解析】（1）①表中涉及到了六大營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)，糖類，油脂、無機鹽、維生素共5類物質(zhì)；糖類是直接供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)和油脂是間接供能物質(zhì)，故填糖類或蛋白質(zhì)或油脂；

②“鈣、鐵、鈉、鋅”指的產(chǎn)品中的元素的質(zhì)量，其中屬于微量元素的是Fe Zn；

③蛋白質(zhì)能與水反應(yīng)生成氨基酸，故填蛋白質(zhì)；新鮮蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)是維生素；能促進人體骨骼生長發(fā)育的元素是鈣元素；④A、氫氧化鈣是強堿，不能直接食用，故不能做補鈣劑，錯誤；B、牛奶中含有較多的鈣元素，故可以補鈣，正確；C、生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，故不能作為補鈣劑，故錯誤。故選B。

（2）①有機玻璃屬于有機合成材料，故選A；

②玻璃鋼屬于符合材料，故選C；

③可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于無機材料，故選B。