芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)，下圖中沒有標(biāo)出的營養(yǎng)物質(zhì)是       ；下圖中鈣、鐵、硒是指     （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的           作用。
水；元素；乳化

試題分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，圖中沒有標(biāo)出的營養(yǎng)物質(zhì)是水；食品中表明的鈣、鐵、硒是指元素；芝麻醬中含有脂肪，洗潔精對(duì)脂肪具有乳化作用，所以沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈。
點(diǎn)評(píng)：人體在新陳代謝過程中需要各種營養(yǎng)素，如果缺乏容易患病，因此要均衡地?cái)z取各種營養(yǎng)物質(zhì)，不要偏食。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

在高速發(fā)展的信息時(shí)代，我們要學(xué)會(huì)獲取和辨別信息
××豆腐：
配料：大豆、食鹽、
植物油、辣椒、味精
圖一

圖二
 
（1）圖一商品標(biāo)簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素（寫出兩種）　                                　．
（2）圖二中物品使用的主要材料是　                                               　．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　�。�
A．大米B．豆油C．白菜D．雞蛋

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

生活中的衣食住行與化學(xué)密切相關(guān)，結(jié)合所學(xué)知識(shí)和生活常識(shí)完成以下問題。
（1）民以食為天。下表為學(xué)校食堂的午餐菜譜，其中米飯能為學(xué)生提供的營養(yǎng)素為________，從均衡營養(yǎng)的角度，你建議再補(bǔ)充的一種食物是________。
主食
米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸魚、油炸花生米
飲料
可樂、牛奶
 
（2）隨著生活水平的提高，人們對(duì)衣著越來越講究。下列制作衣服的原料屬于天然有機(jī)高分子材料的是_________。
①棉花     ②滌綸     ③蠶絲     ④錦綸     ⑤羊毛 
（3） 精明的商家開發(fā)了形式多樣的竹炭飾品，在裝點(diǎn)新居的同時(shí)達(dá)到凈化空氣的目的，這是因?yàn)橹裉烤哂休^強(qiáng)的吸附性，具有這一性質(zhì)的原因是其具有________________的結(jié)構(gòu)。
（4）自駕旅游選用乙醇汽油作燃料。寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式_______________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類的是
A．饅頭B．清蒸魚C．燉牛肉D．清炒芹菜

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

分 生活中處處有化學(xué)，右圖是熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，請(qǐng)回答下列問題：

①圖中該食品提供能量的營養(yǎng)素有                   ；
②圖中的鈣、鐵是指（填字母序號(hào)，下同）            ；
A．分子   B．原子   C．元素   D．單質(zhì)
③當(dāng)人體內(nèi)缺少鐵時(shí)，可能患有的疾病是              ；
A．食欲不振    B．貧血病    C. 骨質(zhì)疏松 
④某同學(xué)關(guān)注到食品包裝材料的化學(xué)成分opp和cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯。由此判斷該食品包裝材料屬于                    。
A．合金   B．塑料   C．合成纖維   D． 合成橡膠

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中富含糖類的是（    ）
A．饅頭B．清蒸魚C．燉牛肉D．清炒芹菜

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（3分）現(xiàn)有①白菜、②大米、③雞蛋、④花生油、⑤食鹽五種食物，其中主要為人體提供能量的是   、提供維生素的是     、提供脂肪的是     （填序號(hào)）。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________；該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是_________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案