【題目】餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食品，周日奶奶給玲玲包餃子。在這一過(guò)程中玲玲發(fā)現(xiàn)了許多與化學(xué)知識(shí)有關(guān)的問(wèn)題。

（1）包餃子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食鹽、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是 ；

（2）煮餃子的炊具是不銹鋼鍋，不銹鋼做炊具是因?yàn)樗哂辛己玫?/span> 性；

（3）煮餃子所用的燃料是天然氣，天然氣燃燒是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成 能：

（4）煮餃子的水是硬水還是軟水．可以用 檢驗(yàn)。生活中降低水的硬度常用 的方法；

（5）用后的鍋底有一些水垢，玲玲用廚房中的 很容易將其除去。

【答案】（1）維生素 （2）導(dǎo)熱 （3）熱（或內(nèi)）

（4）肥皂水 煮沸 （5）食醋（或白醋和醋精等，合理即可）

【解析】

試題分析：（1）蔬菜、水果中富含維生素；（2）不銹鋼具有良好的導(dǎo)電性，可用做炊具；（3）天然氣燃燒將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能；（4）用肥皂水來(lái)檢驗(yàn)硬水和軟水；生活中用煮沸的方法來(lái)降低水的硬度（5）用食用醋來(lái)除水垢。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】（3分）霧霾造成的隱患成了社會(huì)關(guān)注度最高的民生事件之一。我國(guó)正在努力推進(jìn)大氣污染和防治工作。

（1）煤的不充分燃燒是空氣污染的重要來(lái)源，針對(duì)此現(xiàn)象要求改用天然氣或?qū)γ禾窟M(jìn)行粉碎后燃燒，煤炭粉碎后燃燒的科學(xué)原理是 ，有利于燃料的充分燃燒；天然氣燃燒的化學(xué)方程式為 。

（2）以下做法不利于控制PM2.5濃度的是

A．將農(nóng)作物秸稈在田間焚燒變?yōu)榉柿?/span> B．加大城市綠化、園林建設(shè)

C．禁止燃放煙花爆竹 D．改進(jìn)汽車(chē)尾氣的凈化處理裝置

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】一包由CuSO4、CaCO3、BaCl2、Na2SO4、NaOH中的兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成。取少量白色粉末，向其中加入足量的水，充分?jǐn)嚢韬筮^(guò)濾，得到白色沉淀和無(wú)色濾液X。在濾出的白色沉淀中加入足量的鹽酸，沉淀全部溶解，并產(chǎn)生無(wú)色氣體。下列判斷錯(cuò)誤的是

A．原白色粉末的組成有3組可能

B．原白色粉末中一定含有CaCO3

C．原白色粉末中一定不含有CuSO4

D．若向無(wú)色濾液X中通入二氧化碳，產(chǎn)生白色沉淀，則可推斷原白色粉末中一定還含有BaCl2、NaOH

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】(4分)選擇H、C、Cl、S、O、Na五種元素中的適當(dāng)元素，組成符合下列要求的物質(zhì)，將化學(xué)式填在空格中：

（1）常用做調(diào)味品的一種鹽是________；

（2）實(shí)驗(yàn)室中常用的揮發(fā)性酸是_____；

（3）常用作干燥劑的一種酸是________；

（4）廣泛應(yīng)用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染工業(yè)的一種堿________；

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】（3分）亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽，它有毒、有咸味，外形與食鹽相似。人若誤食會(huì)引起中毒，危害人體健康，甚至致人死亡。亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性。如果讓你來(lái)鑒別亞硝酸鈉和食鹽，你如何操作？并寫(xiě)出現(xiàn)象和結(jié)論。

實(shí)驗(yàn) 操作： 。

現(xiàn)象和結(jié)論： 。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】有一包白色粉末可能是由NH4Cl、Na2CO3、BaCl2、NaCl、CuSO4中的一種或幾種組成，為取得其組成。小東做了如下實(shí)驗(yàn)：

取少量白色粉末與研缽中，加入少量熟石灰混合碾磨，沒(méi)聞到氨味；另取少量白色粉末加入到足量水中，出現(xiàn)白色沉淀，靜置后上層溶液無(wú)色；倒掉上層溶液，向沉淀中加入稀鹽酸，白色沉淀完全溶解，且有無(wú)色氣體產(chǎn)生。

由此推斷：該白色粉末中一定有： ，一定沒(méi)有： ，可能有： 。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】（8分）物質(zhì)資源是人類賴于生存的基礎(chǔ)。

（1）水是地球上極其重要的資源之一。除去水中難溶性固體雜質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作是 ；可用活性炭除去水中異味與色素，是因?yàn)榛钚蕴烤哂?/span> ；生活中能降低水的硬度的方法是 。

（2）美國(guó)航天局航天器曾實(shí)施了兩次撞月，撞月激起的塵埃中含有大量以冰的形式存在的水以及銀、水銀、一氧化碳、二氧化碳、氨（NH3）等物質(zhì)，其中屬于金屬單質(zhì)的有 種（填數(shù)字，下同），屬于氧化物的有 種。寫(xiě)出在月球上利用光和催化劑分解水獲得氧氣的化學(xué)方程式 。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列除去少量雜質(zhì)的方法正確的是

A．Zn粉中含少量的ZnO：加入足量稀H2SO4充分反應(yīng)后過(guò)濾

B．Cu(NO3)2溶液中含少量AgNO3：加入足量Cu屑充分反應(yīng)后過(guò)濾

C．Na2SO4溶液中含少量H2SO4：加入足量Ba(OH)2充分反應(yīng)后過(guò)濾

D．CaCO3固體中含少量Na2CO3：加入足量稀HCl充分反應(yīng)后過(guò)濾

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某興趣小組發(fā)現(xiàn)了一包敞口放置的堿石灰樣品，為探究其成分，同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)室對(duì)這包堿石灰樣品展開(kāi)了探究。

【查閱資料】①堿石灰是由CaO和NaOH固體混合而成，通常用于吸收二氧化碳及干燥氣體。②熟石灰微溶于水，且溶于水放出的熱量很少可以忽略不計(jì)。③BaCl2溶液顯中性。

【提出猜想】根據(jù)資料，同學(xué)們分析堿石灰樣品的主要成分可能含有CaO、NaOH、Ca（OH）2、CaCO3和 。

【實(shí)驗(yàn)探究】小組討論后設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：

實(shí)驗(yàn)步驟及操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié) 論

①取部分該樣品于試管中，加少量水

無(wú)明顯放熱現(xiàn)象

堿石灰樣品中不含CaO

和

②繼續(xù)加足量水，振蕩，靜置

產(chǎn)生白色沉淀

樣品中一定含有CaCO3

③從步驟②的試管中取少量上層清液于另一試管中，向其中滴加過(guò)量BaCl2溶液

產(chǎn)生白色沉淀

④將步驟③所得物質(zhì)過(guò)濾，向?yàn)V液中滴加無(wú)色酚酞溶液

溶液變紅色

【思考與分析】

小杰同學(xué)經(jīng)過(guò)分析認(rèn)為步驟②的結(jié)論不準(zhǔn)確，原因是 （用化學(xué)方程式表示）。

【解釋與結(jié)論】

通過(guò)以上探究與分析：可以得出該堿石灰樣品一定含有的物質(zhì)是 ；實(shí)驗(yàn)探究步驟④所得溶液中除酚酞外還含有的溶質(zhì)有 。

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