Question

16．蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一種氨基酸．
（1）蛋氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量？
（2）蛋氨酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比？
（3）蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
（4）298g蛋氨酸中含多少克氮元素？

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，可得蛋氨酸（化學(xué)式為C₅H₁₁O₂NS）的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×5+1×11+16×2+14+32=149．
故填：149；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得蛋氨酸（化學(xué)式為C₅H₁₁O₂NS）中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×5）：（1×11）：（16×2）=60：11：32．故填：60：11：32；
（3）蛋氨酸（化學(xué)式為C₅H₁₁O₂NS）中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{14}{149}×100%$≈9.4%．故填：9.4%；
（4）298g蛋氨酸中含氮的質(zhì)量為298g×$\frac{14}{149}×100%$=28g，故填：28g．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．