Question

10．硬脂酸的化學(xué)式可用RCOOH表示，由硬脂酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成的硬脂酸鈉作為凝固劑，將酒精和硬質(zhì)酸鈉調(diào)勻可得固體酒精．固體酒精在較高的溫度下燃燒時，硬質(zhì)酸鈉可先完全轉(zhuǎn)化為硬脂酸和氫氧化鈉，硬脂酸和酒精均可完全燃燒生成二氧化碳和水．回答下列問題：
（1）硬脂酸在水中可電離出RCOO^-離子和H⁺．
（2）硬脂酸的組成元素為C、H、O．
（3）寫出硬脂酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O．
取少量固體酒精置于蒸發(fā)皿中，用火柴點燃，固體酒精完全燃燒后，蒸發(fā)皿中殘余了少量的白色固體．
【發(fā)現(xiàn)問題】固體酒精燃燒后留下的白色固體成分是什么呢？
【進行猜想】
猜想I：白色固體是NaOH                       猜想II：白色固體是Na₂CO₃
猜想III：白色固體是NaOH、Na₂CO₃．
【實驗探究】限選試劑：酚酞溶液、蒸餾水、氯化鋇溶液、氯化鐵溶液、稀鹽酸．

實驗步驟	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
①取少量該固體于燒杯中，加蒸餾水溶解	固體全部溶解，有熱量放出	固體可能含有NaOH．
②�、偎�得的溶液于試管中，滴加幾滴酚酞溶液	溶液顯紅色	猜想III成立
③�、偎�得的溶液于試管中，滴加氯化鋇溶液．	出現(xiàn)白色沉淀．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)硬脂酸在水中可電離出RCOO^-離子和氫離子進行解答；
（2）根據(jù)硬脂酸的化學(xué)式為RCOOH，可知其元素組成為碳元素、氧元素和氫元素進行解答；
（3）根據(jù)硬脂酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成硬脂酸鈉和水進行解答；
【進行猜想】根據(jù)固體可以是氫氧化鈉或是碳酸鈉以及氫氧化鈉和碳酸鈉的混合物進行解答；
【實驗探究】根據(jù)氫氧化鈉固體溶于水放熱，碳酸鈉能和氯化鋇反應(yīng)生成碳酸鋇沉淀和氯化鈉以及鹽酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體進行解答．

解答 解：（1）硬脂酸在水中可電離出RCOO^-離子和氫離子；故填：H⁺；故填：H⁺；
（2）硬脂酸的化學(xué)式為RCOOH，可知其元素組成為碳元素、氧元素和氫元素；故填：C、H、O；
（3）硬脂酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成硬脂酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O；故填：RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O；
【進行猜想】固體可以是氫氧化鈉或是碳酸鈉以及氫氧化鈉和碳酸鈉的混合物；故填：NaOH、Na₂CO₃；
【實驗探究】氫氧化鈉固體溶于水放熱，碳酸鈉能和氯化鋇反應(yīng)生成碳酸鋇沉淀和氯化鈉以及鹽酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體，所以實驗方案是：

實驗步驟	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
①取少量該固體于燒杯中，加蒸餾水溶解	固體全部溶解，有熱量放出	固體可能含有NaOH．
②取①所得的溶液于試管中，滴加幾滴酚酞溶液	溶液顯紅色	猜想III成立
③�、偎�得的溶液于試管中，滴加氯化鋇溶液．	出現(xiàn)白色沉淀

．故填：NaOH；�、偎�得的溶液于試管中，滴加氯化鋇溶液；出現(xiàn)白色沉淀．

點評 檢驗混合物中的多種物質(zhì)時，要注意檢驗的順序，同時要把影響后面物質(zhì)檢驗的物質(zhì)除去．同時要注意實驗的前后聯(lián)系，從實驗過程中獲取有用的信息．