Question

4．夏天到了，我們常常喝飲料，讓我們用化學(xué)知識(shí)對(duì)飲料各提出一個(gè)問題．
你提出的問題是：飲料中為什么有氣泡（或飲料為什么有酸味、打開飲料瓶蓋時(shí)為什么會(huì)冒出大量氣泡等）？
（你提出的問題不能與我下面提出的問題相同．）
我提出的問題是：從框圖中可知，飲料“雪碧”中含有“二氧化碳”，但人們常稱這類飲料為“碳酸”飲料，是飲料中的二氧化碳與水發(fā)生反應(yīng)生成了碳酸嗎？
針對(duì)“我提出的問題”開展如下兩個(gè)探究活動(dòng)．請(qǐng)你回答探究活動(dòng)中的有關(guān)問題．
探究活動(dòng)一：
【實(shí)驗(yàn)】取少許該飲料，向其中滴加紫色石蕊試液，溶液變紅．
【問題】根據(jù)配料成分及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能判斷飲料中的二氧化碳與水發(fā)生反應(yīng)生成了碳酸嗎？
【結(jié)論】該探究活動(dòng)不能（填“能”或“不能”）判斷此飲料中生成了碳酸．
探究活動(dòng)二：
【實(shí)驗(yàn)】將實(shí)驗(yàn)室制得的較純凈的CO₂通入紫色石蕊試液中，紫色石蕊試液變紅．
【質(zhì)疑】是哪種物質(zhì)使紫色石蕊試液變成紅色？
【假設(shè)】
（1）碳酸使紫色石蕊試液變成紅色．
（2）水使紫色石蕊試液變成紅色．
（3）CO₂使紫色石蕊試液變紅色．
【驗(yàn)證】人教版九年級(jí)化學(xué)教材第六單元設(shè)計(jì)了如圖所示的系列實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證上述假設(shè)．

說明：圖中小花是用石蕊溶液染成紫色的干燥小花．
【分析】（1）該實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路主要采用的是對(duì)比（或?qū)φ�、控制變量）�?shí)驗(yàn)方法．
（2）上述實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)圖（Ⅰ）實(shí)驗(yàn)的目的是與圖（Ⅱ）和圖（IV）形成對(duì)照（或?qū)Ρ龋�，確認(rèn)是酸使紫色石蕊試液變紅（或確認(rèn)CO₂與H₂O反應(yīng)生成了H₂CO₃、或確認(rèn)是H₂CO₃使石蕊試液變紅）（合理即可）．
（3）上圖（Ⅳ）說明了二氧化碳能與水反應(yīng)，化學(xué)方程式為CO₂+H₂O═H₂CO₃．
【結(jié)論】探究活動(dòng)二說明CO₂與水可以反應(yīng)生成碳酸，則飲料中的CO₂與水也可以發(fā)生反應(yīng)生成碳酸．

Answer 1

分析 二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)，二氧化碳有三個(gè)化學(xué)性質(zhì)：既不能燃燒也不能支持燃燒，還不能供給呼吸；能與水反應(yīng)；能與石灰水反應(yīng)（即能與堿溶液反應(yīng)）．本題主要考查了二氧化碳與水的反應(yīng)，二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊試液變紅色，這是酸的性質(zhì)．用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并把設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比，現(xiàn)象明顯，是學(xué)生記憶深刻，效果好．

解答 解：根據(jù)題目和標(biāo)簽給出的信息，可以提出很多問題：如飲料中為什么有氣泡？或飲料為什么有酸味？打開飲料瓶蓋時(shí)為什么會(huì)冒出大量氣泡等？故答案為：飲料中為什么有氣泡（或飲料為什么有酸味、打開飲料瓶蓋時(shí)為什么會(huì)冒出大量氣泡等）（只要提出的問題是有道理有意義即可）
【結(jié)論】因?yàn)榕淞铣煞种杏袡幟仕�，檸檬酸也能使紫色石蕊試液變紅色．故答案為：不能【假設(shè)】
（3）有三種假設(shè)：碳酸能使紫色石蕊試液變成紅色；水使紫色石蕊試液變成紅色；CO₂使紫色石蕊試液變紅色．故答案為：CO₂使紫色石蕊試液變紅色
【分析】（1）設(shè)計(jì)四個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是形成對(duì)比實(shí)驗(yàn)，故答案為：對(duì)比（或?qū)φ�、控制變量�?br />（2）圖（I）實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是：紫色變紅色，這樣圖（I）與圖（Ⅱ）和圖（IV）形成對(duì)照（或?qū)Ρ龋�，確認(rèn)是酸使紫色石蕊試液變紅．故答案為：與圖（Ⅱ）和圖（IV）形成對(duì)照（或?qū)Ρ龋�，確認(rèn)是酸使紫色石蕊試液變紅（或確認(rèn)CO₂與H₂O反應(yīng)生成了H₂CO₃、或確認(rèn)是H₂CO₃使石蕊試液變紅）（合理即可）；    
（3）二氧化碳和水生成碳酸，故答案為：CO₂+H₂O═H₂CO₃．
故答案為：飲料中為什么有氣泡（或飲料為什么有酸味、打開飲料瓶蓋時(shí)為什么會(huì)冒出大量氣泡等）；
【結(jié)論】不能；
【假設(shè)】（3）CO₂使紫色石蕊試液變紅色；
【分析】（1）對(duì)比（或?qū)φ铡⒖刂谱兞浚��?br />（2）與圖（Ⅱ）和圖（IV）形成對(duì)照（或?qū)Ρ龋�，確認(rèn)是酸使紫色石蕊試液變紅（或確認(rèn)CO₂與H₂O反應(yīng)生成了H₂CO₃、或確認(rèn)是H₂CO₃使石蕊試液變紅）（合理即可）；    
（3）CO₂+H₂O═H₂CO₃．

點(diǎn)評(píng) 本考點(diǎn)屬于實(shí)驗(yàn)探究題，既有實(shí)驗(yàn)過程的探究，又有結(jié)論的探究．首先提出問題、作出假設(shè)，然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后得出正確的結(jié)論，并對(duì)設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行了拓展．特別是設(shè)計(jì)的四個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行對(duì)照，效果很好．本考點(diǎn)是中考的重要內(nèi)容之一，主要出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)題中．