【題目】下列變化主要過程中，不屬于化學變化的是（）

A.小龍蝦燒烤B.大豆磨成豆?jié){C.蘋果腐爛D.蛋清受熱凝固

【答案】B

【解析】

A、小龍蝦燒烤中食物變熟的過程屬于化學變化；故選項錯誤。

B、大豆磨成豆?jié){，沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化；故選項正確。

C、蘋果腐爛發(fā)生緩慢氧化，屬于化學變化；故選項錯誤。

D、蛋清夠熱凝固，蛋白質(zhì)高溫變性失活，屬于化學變化；故選項錯誤。

故選：B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列應(yīng)用不涉及化學變化的是（　�。�

A.小蘇打用作糕點膨松劑B.生石灰用作袋裝食品干燥劑

C.使用稀鹽酸除鐵銹D.活性炭用來去除冰箱內(nèi)異味

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在課本附錄的元素周期表中，第114號元素Uuq的原子是由俄羅斯科學家合成的，其相對原子質(zhì)量為289，則該原子核中的中子數(shù)為（　　）

A.114B.289C.175D.403

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作中正確的是(　　 )

A. 稱量藥品時，將藥品放在托盤天平的右盤B. 用量筒量取液體時俯視讀數(shù)

C. 滴加液體時，滴管不能伸入試管內(nèi)D. 用后的藥匙沒有擦拭就去取另一種藥品

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用下列序號填空：①燒杯 ②試管 ③膠頭滴管 ④燃燒匙 ⑤量筒，能直接加熱的玻璃儀器是_____________；吸取或滴加少量液體的儀器是______________。（填序號）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)中屬于氧化反應(yīng)但不屬于化合反應(yīng)的是（ ）
A.氯酸鉀 氯化鉀+氧氣
B.硫+氧氣 二氧化硫
C.氫氣+氧氣 水
D.酒精+氧氣 水+二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列各種材料中屬于合成材料的是( )

A.鋁合金B.不銹鋼

C.塑料D.金剛石

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】“飛天壯歌——-中國首次太空漫步航天展”于5月24日在南京展區(qū)圓滿結(jié)束。航天所用燃料之一為液氫，下列說法中屬于氫氣的化學性質(zhì)的是（　�。�

A.氫氣燃燒發(fā)出淡藍色火焰B.氫氣是最輕的氣體

C.氫氣具有可燃性D.氫氣是一種清潔能源

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素。花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色。在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調(diào)味品（ ）

A.食鹽B.味精C.食醋D.小蘇打

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