Question

16．世界衛(wèi)生組織公布的一些致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽、黃曲霉素、三四苯并芘等，在我們?nèi)粘Ｉ�活中很常見，比如隔夜的剩菜中亞硝酸鈉（NaNO₂）的含量會增加，地溝油以及霉變花生中都含有黃曲霉素（C₁₇H₁₂O₆），而燒烤中三四苯并芘（C₂₀H₁₂）的含量也很高．
（1）亞硝酸鈉（NaNO₂）中氮元素的化合價是+3
（2）黃曲霉素和三四苯并芘各一個分子中所含碳原子的個數(shù)比17：20．

Answer 1

分析 根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零和化學式的意義進行解答即可．

解答 解：（1）鈉元素顯+1價，氧元素顯-2價，設(shè)氮元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，則x=+3價．
（2）由題意可知：每個黃曲霉素（C₁₇H₁₂O₆）分子中含有17個碳原子，每個三四苯并芘（C₂₀H₁₂）分子中含有20個碳原子，所以黃曲霉素和三四苯并芘各一個分子中所含碳原子的個數(shù)比是17：20；
故答案為：17：20．
故填：（1）+3；（2）17：20．

點評 本題難度不大，掌握利用化合價的原則（化合物中正負化合價代數(shù)和為零）計算指定元素的化合價的方法即可正確解答此類題．