Question

化學與生活聯(lián)系密切，生活中處處有化學．
（1）食醋不慎滴在廚房大理石臺面或水泥地面上，立即發(fā)出“嘶嘶”響聲，并冒氣泡，這是因為發(fā)生了

 

變化（填“物理”或“化學”）．
（2）青少年在成長過程中要攝入較多富含蛋白質(zhì)的食物．常見食物中，富含蛋白質(zhì)的有

 

（舉出兩個例子）．
（3）市場上調(diào)味品種類豐富，有碘鹽、鈣鹽、加鐵醬油等，其中含有的碘、鈣、鐵三種元素中屬于非金屬元素的是

 

．
（4）農(nóng)村一些家庭用“沼氣”做燃料，沼氣的主要成分是甲烷（CH₄）．寫出甲烷完全燃燒的化學方程式

 

．

Answer 1

考點：酸的化學性質(zhì),元素的簡單分類,化學變化和物理變化的判別,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式,常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響,食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別，以及食醋和大理石的主要成分及二者的化學性質(zhì)進行分析；
（2）根據(jù)肉、魚、豆制品等物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)進行分析；
（3）根據(jù)碘屬于非金屬元素進行分析；
（4）根據(jù)甲烷和氧氣點燃能生成水和二氧化碳進行分析．

解答：解：（1）食醋中含有醋酸，大理石的主要成分是碳酸鈣，醋酸能和碳酸鈣反應生成醋酸鈣、二氧化碳和水，變化時有新物質(zhì)生成，是化學變化；
（2）蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類、豆制品等中間，所以富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、魚、牛奶、豆腐、雞蛋、蝦、豆制品等；
（3）在元素的漢語名稱中，偏旁為金字的是金屬，三點水的為液態(tài)非金屬，石字旁的為固態(tài)非金屬，在碘、鈣、鐵中碘為固態(tài)非金屬；
（4）甲烷中含碳、氫兩種元素，可判斷燃燒產(chǎn)物為二氧化碳和水，另外燃燒的助燃劑是氧氣，反應條件是點燃，甲烷和氧氣在點燃的條件下生成水和二氧化碳，化學方程式為：CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O．
故答案為：（1）化學；
（2）肉、豆制品；
（3）碘；
（4）CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O．

點評：本題主要考查食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和化學方程式的書寫等方面的知識，書寫化學方程式時要注意遵循質(zhì)量守恒定律．