18．春節(jié)快到了，我們都要吃餃子，餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食品，是吉祥幸運(yùn)的象征，小明通過(guò)觀(guān)察媽媽包餃子聯(lián)想到了許多化學(xué)知識(shí)．
（1）餃子煮熟后關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，此操作運(yùn)用的滅火原理是清除可燃物．
（2）用漏勺撈餃子與化學(xué)基本操作中的過(guò)濾原理相似．

分析 （1）從關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，清除了可燃物，火熄滅去分析解答；
（2）根據(jù)過(guò)濾的原理分析回答．

解答 解：（1）餃子煮熟后關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，清除了可燃物，火熄滅；故答案為：清除可燃物．
（2）用漏勺撈餃子，能將餃子和水分開(kāi)，與化學(xué)基本操作中的過(guò)濾原理相似．故答為：過(guò)濾．

點(diǎn)評(píng) 生活處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

8．化學(xué)與“美面新春”
（l）化學(xué)讓天更藍(lán)       
①公交車(chē)使用天然氣等清潔能源，寫(xiě)出天然氣生要成分燃燒的化學(xué)方程式：CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O；
②為解決日益加劇的溫室效應(yīng)，科學(xué)家正在研究如圖所示的二氧化碳新循環(huán)體系，根據(jù)流程圖回答下列問(wèn)題：

水在光照與催化劑作用下可轉(zhuǎn)化為氫氣，寫(xiě)出化學(xué)方程式2H2O$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{光照}$2H2↑+O2↑；從圖中分析得出的下列結(jié)論中，正確的是AC（填序號(hào)）
A．該技術(shù)符合低碳經(jīng)濟(jì)的理念
B．水生成氫氣的過(guò)程中所用的催化劑一定是二氧化錳
C．該技術(shù)有助于緩解全球面臨的能源危機(jī)
（2）化學(xué)讓水更潔凈
①新泰市不斷加入節(jié)水技術(shù)推廣應(yīng)用，倡導(dǎo)企業(yè)利用節(jié)水新技術(shù)新工藝，提高循環(huán)利用率，把污水變廢為寶，讓城市像海綿一樣”呼吸“，下列關(guān)于水的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是ABD．
A．地球上水資源豐富，可隨意使用
B．水通電生成氫氣和氧氣，說(shuō)明水分子由氫分子和氧分子構(gòu)成
C．明礬可促進(jìn)水中懸浮雜質(zhì)的沉降
D．活性炭能將硬水軟化
③高鐵酸鉀（K2FeO4）是常用的凈水劑，制備K2FeO4的化學(xué)反應(yīng)的方程式為2Fe（OH）3+3Cl2+10KOH=2K2FeO4
+6X+8H2O．X的化學(xué)式為KCl，K2FeO4中Fe元素的化合價(jià)為+6．．
③如圖是從海水中淡水的一種裝置，該裝置利用的凈水方法為蒸餾法，為檢驗(yàn)所得水是否為淡水，常用試劑為硝酸銀溶液．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列滅火方法不合理的是（　�。�
A．炒菜時(shí)油鍋不慎著火，可用水撲滅
B．森林發(fā)生火災(zāi)，可砍掉部分樹(shù)木，形成隔離帶
C．堆放雜物的紙箱著火，用水澆滅
D．不慎碰到酒精燈，酒精在桌面上燃燒，立即用濕抹布撲蓋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，它們?cè)诿荛]容器中反應(yīng)前后的變化關(guān)系如下表所示，則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
物質(zhì)名稱(chēng)甲乙丙丁
反應(yīng)前質(zhì)量/g83254
反應(yīng)后質(zhì)量/g164x24
A．該反應(yīng)為分解反應(yīng)
B．丙可能是該反應(yīng)的催化劑
C．該反應(yīng)中參與反應(yīng)的甲、乙兩物質(zhì)的質(zhì)量比為1：4
D．乙中含有兩種或兩種以上的元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．小蘇打能作發(fā)酵粉，是因?yàn)樾√K打能與面粉反應(yīng)
B．濃硫酸可用作干燥劑，是因?yàn)闈饬蛩峋哂形?/td>
C．液氧可用于火箭發(fā)射，是因?yàn)檠鯕饩哂锌扇夹?/td>
D．洗潔精能洗去碗筷上的油污，是因?yàn)橛臀勰苋苡谙礉嵕?/td>

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．除去括號(hào)內(nèi)雜質(zhì)的方法正確的是（　�。�
A．N2（O2）：放入過(guò)量木炭充分燃燒B．CO2（CO）：通入足量石灰水中
C．Fe（Zn）：加入足量稀鹽酸D．MnO2（KCl）：溶解、過(guò)濾、洗滌、干燥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．在廚房里經(jīng)常有下列變化發(fā)生，其中屬于物理變化的是（　�。�
A．開(kāi)水沸騰B．食物腐敗C．液化氣燃燒D．菜刀生銹

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列物質(zhì)的用途主要與其物理性質(zhì)相關(guān)的是（　　）
A．氧氣用于氣焊B．氮?dú)庥米鞅Ｗo(hù)氣
C．甲烷用作燃料D．稀有氣體制成霓虹燈

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．10月5日，中國(guó)科學(xué)家屠呦呦獲2015年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)．她和科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)的青蒿素（化學(xué)式為C15H22O5）拯救了全球數(shù)以百萬(wàn)計(jì)瘧疾病人的生命．下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．青蒿素由碳、氫、氧3中元素組成
B．青蒿素由42個(gè)原子構(gòu)成
C．青蒿素中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為15：22：5
D．青蒿素中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小

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