Question

“從生活走進化學，從化學走向社會”．請你用化學知識回答以下問題：
（1）社會實踐活動小組的同學到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕．花香滿屋，請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因

分子在不斷運動

；點燃生日蠟燭祝愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是

降低溫度到蠟燭的著火點以下

．
（2）天然水中含有許多雜質．自來水生產過程中，常用到活性炭，是利用其

吸附性

作用；殺菌消毒時，會用到消毒泡騰片，其有效成分為二氧化氯，則二氧化氯中氯元素的化合價為

+4

價．
（3）為使饅頭面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口，常加入的物質是

碳酸氫鈉

．
（4）常用于改良酸性土壤的物質是

熟石灰

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)分子運動和燃燒的條件解答；
（2）根據(jù)活性炭具有吸附性，化合物中正負化合價的代數(shù)和為零分析回答；
（3）根據(jù)碳酸氫鈉的性質分析；
（4）根據(jù)熟石灰的性質分析．

解答：解：（1）由于分子是在不斷運動的，花香的微粒通過運動能分散到周圍的空氣中．所以，聞到香味．吹滅蠟燭的原理是降低溫度到蠟燭的著火點以下；
（2）活性炭凈水是利用了它的吸附性，能吸附水中的一些異味和雜質；二氧化氯中氧為-2價，根據(jù)正負化合價代數(shù)和為零的原則，氯元素的化合價為+4價．
（3）碳酸氫鈉能與發(fā)酵產生的酸反應生成二氧化碳，且受熱易分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，生成的氣體使饅頭、面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口．
（4）熟石灰是一種強堿．但由于氫氧化鈣的溶解度很小，可以中和酸性，改變土壤的酸堿性．
故答為：（1）分子在不斷運動；降低溫度到蠟燭的著火點以下；（2）吸附性、+4；（3）碳酸氫鈉；（4）熟石灰．

點評：本題考查了常見物質的性質和用途，完成此題，可以已有的知識進行，所以要求同學們在平時的學習中加強基礎知識的儲備，以便靈活地應用解決問題．