用所學(xué)知識解釋下列問題：

(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是________________________，理由是________________________________________________。

(2)燒焦的魚、肉可以食用嗎？____________，理由是__________________________________。

(3)列舉食用被霉菌污染的食物對人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康。


　　(1)用開水燙煮  因?yàn)榧?xì)菌的細(xì)胞由蛋白質(zhì)構(gòu)成，加熱會使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固從而使細(xì)胞死亡。

　　(2)不能食用  因?yàn)榇藭r的魚、肉表面的蛋白質(zhì)受熱已凝結(jié)變性，產(chǎn)生了致癌物質(zhì)。

　　(3)被霉菌污染的食物會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，其中黃曲霉素危害最大，易導(dǎo)致肝癌疾病。因此我們不吃霉變食物，不用霉變食物作飼料喂養(yǎng)家畜，與霉變食物接觸過的用具要高溫殺菌等


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


元素M的離子與NH所含電子數(shù)和質(zhì)子數(shù)均相同，則M的原子結(jié)構(gòu)示意圖為________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


今年，媒體不斷宣傳預(yù)防肝炎病的傳染，從防疫和環(huán)�？紤]，你認(rèn)為下列一次性餐具最有發(fā)展前景的是(    )

A．瓷器餐具                                   B．淀粉餐具

C．塑料餐具                                   D．銀質(zhì)餐具

　　

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根據(jù)右圖的溶解度曲線，完成下列問題：

(1)60 ℃時，硝酸鉀的溶解度為__________g。在此溫度下，往100 g水中加入100 g硝酸鉀晶體，充分?jǐn)嚢韬蟮玫降氖莀___________溶液。(填“飽和”或“不飽和”)

(2)下面是兩同學(xué)分別提出的從海水中獲取食鹽的方法。

甲：蒸發(fā)水

乙：冷卻熱飽和溶液

你認(rèn)為__________ (填“甲”或“乙”)同學(xué)的方法合理。

(3)從圖中你還能獲得的信息是____________________________________。(寫一點(diǎn))

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


長期以來，鋁一直被認(rèn)為是無毒元素，因而鋁制炊具、含鋁膨松劑、發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用。但近幾年來的研究表明，鋁可擾亂人體的代謝作用，對人體健康造成長期緩慢的危害。在日常生活中，你認(rèn)為應(yīng)采取哪些措施防止鋁中毒？

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下面有關(guān)說法正確的是

A．合金、合成纖維都是有機(jī)合成材料；玻璃、鋼筋混領(lǐng)土是常見的復(fù)合材料

B．某同學(xué)將pH試紙潤濕后，用玻璃棒蘸取食用白醋滴在試紙上，測定其pH

C．因?yàn)闅溲趸c能和酸發(fā)生反應(yīng)，所以可用氫氧化鈉改良酸性土壤

D．在管道煤氣中添加微量難聞的氣體是為了及時發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏

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電影《黃金大劫案》上映后，里面用“王水”（濃鹽酸與濃

 硝酸的混合液）溶解黃金引起了廣泛的熱議。黃金溶解在“王水”中形成HAuCl4（四氯合金酸），沒有氫氣產(chǎn)生。下列有關(guān)說法正確的是

①“王水”溶解黃金是化學(xué)變化；②金比氫活潑；③HAuCl4中，Au的化合價為+3價；④可以將pH試紙伸入“王水”中測其酸堿度；⑤“王水”可以用鐵質(zhì)容器盛裝。

A. ①④⑤          B. ①②③          C. ③④⑤          D. ①③

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


氯化鋇是一種可溶性重金屬鹽，廣泛應(yīng)用于化工領(lǐng)域，用毒重石（主要成分為 BaCO3）制備氯化鋇晶體工藝流程如圖：

（1）毒重石要進(jìn)行粉碎的目的是         ，氣體X的化學(xué)式為      ，若所得濾液1仍渾濁，則應(yīng)采取的操作    ，水洗濾渣的作用      。

（2）操作Y的名稱是  ，濾液2中可循環(huán)利用的物質(zhì)除水外還有     ，洗滌氯化鋇制品最適宜的洗滌劑是      （填字母）。

A．30℃水       B．30℃飽和氯化鈉溶液       C．30℃飽和氯化鋇溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列由分子構(gòu)成的物質(zhì)是

  A．氯化鈉         B．金屬銅           C．金剛石       D．干冰

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同步練習(xí)冊答案