Question

下列食物中富含糖類的是

1. A.
   瘦肉和雞蛋
2. B.
   米飯和饅頭
3. C.
   水果和蔬菜
4. D.
   花生和大豆油

Answer 1

B
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源進(jìn)行分析判斷即可．
解答：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；
A、瘦肉和雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、米飯和饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)正確．
C、水果和蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、花生中富含蛋白質(zhì)；大豆油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源是正確解答本題的關(guān)鍵．