Question

下列過程中發(fā)生的變化時化學變化的是（　�。�

• A、分離液體空氣制氧氣
• B、食物腐敗變質
• C、水結冰
• D、海水曬鹽

Answer 1

考點：化學變化和物理變化的判別

專題：物質的變化與性質

分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答：解：A、分離液體空氣制氧氣是利用液態(tài)氧與液態(tài)氮沸點不同進行混合物的分離，沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯；
B、食物腐敗變質有菌類物質生成，屬于化學變化，故B正確；
C、水結冰由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯；
D、海水曬鹽是水分蒸發(fā)過程，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選B．

點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化．