Question

4．營養(yǎng)素對人類生命活動意義重大，下列說法不正確的是（　�。�

• A． 大量食用高脂肪、高糖類的食物會使人發(fā)胖
• B． 骨質(zhì)疏松的老年人飲食中應(yīng)增加含鐵豐富的食物
• C． 處于生長發(fā)育期的青少年對蛋白質(zhì)的需求比成年人多
• D． 人體內(nèi)的各種代謝活動都離不開水，炎熱的夏天更需要補充更多的水分

Answer 1

分析 能提供動物生長發(fā)育維持生命和進(jìn)行生產(chǎn)的各種正常生理活動所需要的元素或化合物稱為營養(yǎng)素，換句話說，營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分．根據(jù)人體健康需要的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行解答．

解答 解：A、大量食用高脂肪、高糖類的食物會使人發(fā)胖，正確；
B、骨質(zhì)疏松的中老年人飲食中應(yīng)增加含鈣量豐富的食物，錯誤；
C、處于生長發(fā)育期的青少年對蛋白質(zhì)的需求比成年人多，正確；
D、人體內(nèi)的各種代謝和生理活動都離不開水，炎熱的夏天更要及時補充水分，正確；
故選B．

點評 對生命健康的關(guān)注是當(dāng)今社會的熱點之一，因而六大營養(yǎng)素和化學(xué)元素與人體健康相關(guān)的知識也就順理成章地成為中考熱點，特別是其生理作用、缺乏癥、食物來源、代謝過程等內(nèi)容，更是重要的熱門考點．