Question

1．生活中處處有化學(xué)．
（1）小明一家人在野炊，搭建灶臺(tái)時(shí)，爸爸將鍋調(diào)整到合適的高度．其目的是盡可能用外焰加熱．
（2）小明用壓歲錢給爸爸買了一條蠶絲領(lǐng)帶，日常生活中可以用灼燒后聞氣味的方法檢驗(yàn)它是真絲還是合成纖維．
（3）媽媽說(shuō)，面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營(yíng)養(yǎng)素為糖類．
（4）小明還感覺到現(xiàn)在自來(lái)水的水質(zhì)不是很好．他到網(wǎng)上査知：可用高鐵酸鉀（K₂FeO₄）做消毒劑，高鐵酸鉀中鐵元素的化合價(jià)為+6．
（5）小明每天騎自行車上下學(xué)，自行車龍頭用電鍍的方法防銹，其原理是隔絕鐵與氧氣和水的接觸．

Answer 1

分析 （1）欲知小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度的原因，須知火焰的哪一部分溫度最高；
（2）根據(jù)天然纖維和合成纖維燃燒的現(xiàn)象不同進(jìn)行鑒別；
（3）根據(jù)常見食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析；
（4）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合高鐵酸鉀的化學(xué)式進(jìn)行解答本題；
（5）根據(jù)金屬的防銹措施來(lái)分析．

解答 解：（1）外焰溫度最高，所以小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，是為了使用火的外焰；故填：盡可能用外焰加熱；
（2）蠶絲屬于蛋白質(zhì)在燃燒時(shí)有燒焦羽毛氣味，所以通過(guò)燃燒進(jìn)行鑒別；故填：灼燒后聞氣味；
（3）面粉中富含的營(yíng)養(yǎng)素為糖類．故填：糖類；
（4）鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)鐵元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，則x=+6價(jià)．故填：+6；
（5）為阻止鐵生銹可保持鐵制品干燥或在表面形成一層保護(hù)層以隔絕鐵與氧氣和水的接觸，鍍一層耐腐蝕的金屬都可有效地隔絕鐵與氧氣和水的接觸，故填：隔絕鐵與氧氣和水的接觸．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了基本的化學(xué)知識(shí)，充分體現(xiàn)了化學(xué)知識(shí)與日常生活的密切聯(lián)系，難度不大．