15．化學與人體健康的關系十分密切．下列做法中不會危及人體健康的是（　�。�
A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮B．用過量添加劑增白面粉
C．用小蘇打焙制糕點D．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌制魚肉

分析 A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷．
B、根據(jù)增白劑是一類能提高纖維織物和紙張等白度的有機化合物進行判斷．
C、小蘇打（碳酸氫鈉）受熱會產(chǎn)生二氧化碳氣體，
D、根據(jù)亞硝酸鹽有毒去判斷．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤，
B、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內(nèi)的細胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患，故B錯誤，
C、小蘇打受熱會產(chǎn)生二氧化碳氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔，故C正確，
D、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故D錯誤，
故選C．

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．某同學自己測定了以下液體的PH，其中的測定結(jié)果有錯誤的是（　�。�
A．蘋果汁 10.2B．石灰水 9.8C．胃液 1.5D．蒸餾水 7.0

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．以下氣體發(fā)生裝置中，不具有啟普發(fā)生器功能的是（　�。�
A．B．
C．D．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．根據(jù)下列要求用恰當?shù)臄?shù)字和符號表示：
（1）2個氫氧根離子2OH-．
（2）地殼中含量最多的金屬元素與最多的非金屬元素形成的化合物的化學式Al2O3．
（3）2個氮分子2N2．
（4）KClO3中含有2種非金屬元素．
（5）的符號Mg2+．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．某同學將30g的石灰石放入100g稀鹽酸中充分反應后，稱量燒杯中余下的物質(zhì)的質(zhì)量為121.2g，求：（假設石灰石中的雜質(zhì)不與稀鹽酸反應）
（1）生成二氧化碳的質(zhì)量；
（2）若石灰石完全反應了，求石灰石中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．除去下列物質(zhì)中混有的雜質(zhì)，所選用的試劑及打操作方法均正確的（　�。�
物質(zhì)雜質(zhì)除去雜質(zhì)所用的試劑和操作方法
ACO2CO通入O2點燃
B二氧化碳氯化氫氣體通過氫氧化鈉溶液
CCu（NO3）2AgNO3溶液通入過量的銅粉，過濾
D氧化鈣碳酸鈣加入足量的水溶解，過濾、洗滌、干燥
A．AB．BC．CD．D

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．小紅同學發(fā)現(xiàn)，上個月做實驗用的氫氧化鈉溶液忘記蓋瓶蓋．對該溶液是否變質(zhì)，同學們提出如下假設：
假設一：溶液沒有變質(zhì)；          
假設二：溶液部分變質(zhì)
假設三：溶液全部變質(zhì)
為了確定哪種假設成立，同學們設計了如下方案，請你將方案補充完整．
（1）取樣，向樣品中滴入幾滴酚酞試液，溶液變紅．結(jié)論：假設一成立．有同學認為不正確，原因是碳酸鈉溶液呈堿性，能使酚酞變紅
（2）取樣，向溶液中加入足量稀鹽酸，觀察到有氣泡產(chǎn)生．結(jié)論：假設一不成立．
（3）取樣，向溶液中加入足量的氯化鈣溶液，觀察到有白色沉淀產(chǎn)生，發(fā)生反應的化學方程式是CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl，靜置，取上層清液滴入幾滴酚酞溶液，若觀察到溶液變紅，則假設二成立．
反思：氫氧化鈉溶液該密封保存，以防變質(zhì)．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

4．某校化學興趣小組的同學對敞口放置的固體燒堿的變質(zhì)程度開展了探究．
寫出燒堿發(fā)生變質(zhì)反應的化學方程式：2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
為確定固體混合物中碳酸鈉的質(zhì)量分數(shù)，他們設計了如下幾種不同的實驗方案：
【方案一】氣體分析法．
（1）如圖1所示（鐵夾夾持的儀器是理想無摩擦注射器），把X g的混合物與足量稀硫酸反應后，測定產(chǎn)生的CO2氣體的體積．檢查該裝置的氣密性的方法是將分液漏斗的活塞關閉，將注射器的活塞向外拉，松開后活塞回到原處，說明裝置氣密性良好．

（2）有同學提出以圖2代替圖1中的收集裝置，則所測CO2氣體的體積偏小（填“偏大”、“偏小”、“不變”），理由是CO2能溶于水且與水反應，你的改進方案是在水面上覆蓋一層植物油；廣口瓶內(nèi)原有的空氣對實驗結(jié)果沒有（填“有”或“沒有”）影響．
（3）也有人用圖3裝置測定CO2的質(zhì)量 （堿石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．則圖3實驗裝置主要存在哪些缺陷？這些缺陷對實驗結(jié)果有何影響？（選1點填入下表）
主要缺陷對實驗結(jié)果的影響
【方案二】沉淀分析法．

（1）“操作1”的名稱是過濾．
（2）確定BaCl2溶液是否過量的方法是取過濾后的溶液，加入稀硫酸，產(chǎn)生白色沉淀．
（3）導致測定的結(jié)果偏大的原因可能是沉淀洗滌不干凈．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

5．（1）在做“燃燒的條件”實驗時，把同樣大小的濾紙碎片和乒乓球碎片分開放在一塊薄銅片的兩側(cè)，加熱銅片的中部，如圖所示，觀察到的現(xiàn)象是乒乓球碎片先燃燒，通過此實驗，說明燃燒的條件之一是溫度需達到可燃物的著火點，實驗中使用銅片，是利用了銅的導熱性（填一條物理性質(zhì)）．
（2）酒精潑灑到桌上著火，用濕抹布蓋滅，主要是利用滅火原理中的隔絕氧氣．
（3）合成纖維和羊毛是兩種重要的衣服成分，它們可以用灼燒法區(qū)別．
（4）鐵制品在一定條件下能生銹，疏松的鐵銹不能阻礙里層的鐵繼續(xù)與水和氧氣反應，因此鐵制品可以進一步銹蝕．防止自行車鏈條生銹的合理措施是涂油．鐵制品表面的鐵銹可用鹽酸除去，其反應的化學方程式為Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
（5）在實驗室中探究鐵、銅、銀三種金屬的活動性順序，若已經(jīng)選用鐵絲、銀絲，還需要用到的試劑是CuSO4 （填一種即可）．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案