【題目】歸納和演繹是重要的科學方法．下列歸納或演繹合理的是（ ）
A.有機物是一類含碳化合物，所以CH4、CO2都是有機物
B.硫酸、鹽酸電離時都能產(chǎn)生H+ ， 所以電離能產(chǎn)生H+的化合物是酸
C.金屬Fe、Zn能與酸反應生成氫氣，所以金屬都能與酸反應生成氫氣
D.氧化物是由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物，所以水是氧化物

【答案】D
【解析】解：A、有機物是一類含碳化合物，CH4屬于有機物；CO2雖含碳元素，但其性質(zhì)與無機物類似，因此把它看作無機物，故選項說法錯誤． B、酸是指在電離時產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子的化合物，硫酸、鹽酸電離時都能產(chǎn)生H+ ， 但電離能產(chǎn)生H+的化合物不一定是酸，如硫酸氫鈉，故選項說法錯誤．
C、金屬Fe、Zn能與酸反應生成氫氣，但并不是金屬都能與酸反應生成氫氣，如銅與酸不反應，故選項說法錯誤．
D、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物，氧化物是由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物，水是由兩種元素組成的且有一種是氧元素的化合物，屬于氧化物，故選項說法正確．
故選：D．
【考點精析】關(guān)于本題考查的金屬材料的選擇依據(jù)和從組成上識別氧化物，需要了解黑色金屬：通常指鐵、錳、鉻及它們的合金．重金屬：如銅、鋅、鉛等；有色金屬輕金屬：如鈉、鎂、鋁等；有色金屬：通常是指除黑色金屬以外的其他金屬；氧化物必須是由兩種元素組成,而且是化合物.如：H2O、AI2O3、HCI 都是氧化物,它們也屬于化合物,又是純凈物才能得出正確答案．

練習冊系列答案
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【題目】常見的化石燃料有哪些？大量使用化石燃料對環(huán)境有何影響？化石燃料是不可再生的能源，且日趨枯竭，應對“能源危機”我們應樹立怎樣的能源觀點？

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】為了驗證質(zhì)量守恒定律，甲、乙、丙三位同學各做了一個實驗。
（1）甲同學用實驗測定的數(shù)據(jù)有：木炭和坩堝的總質(zhì)量m g；其燃燒后灰燼和坩堝的總質(zhì)量為n g。m和n的關(guān)系為：m n (填“<”“>”或“=”）。
（2）乙同學用實驗測定的數(shù)據(jù)有：光亮的鐵釘?shù)馁|(zhì)量為x g；其生銹后的質(zhì)量為y g。x和y的關(guān)系式為：xy (填“<”“>”或“=”）。
（3）丙同學用實驗測定的數(shù)據(jù)有：氫氧化鈉、硫酸銅溶液和燒杯的總質(zhì)量為a g；其反應后的混合物和燒杯的總質(zhì)量為b g。a和b的關(guān)系式為：a__(填“<”“>”或“=”）b。
（4）通過對三個實驗的分析，你認為用有氣體參加或生成的化學反應來驗證質(zhì)量守恒定律時，應,才能判定參加化學反應的反應物總質(zhì)量和生成物總質(zhì)量是否相等。

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【題目】下列敘述中，錯誤的是（ ）
A.用肥皂水可以鑒別硬水和軟水
B.無色酚酞試液遇燒堿溶液變藍色
C.電解水時產(chǎn)生體積較多的是氫氣
D.淀粉溶液與碘水作用變藍色

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【題目】2014年“中國水周”活動的宣傳主題是“加強河湖管理，建設(shè)水生態(tài)文明”。下列關(guān)于水的說法不正確的是（ ）
A.水的天然循環(huán)主要是通過物理變化完成的
B.化肥、農(nóng)藥的不合理施用，會造成天然水體污染
C.天然水中硬水屬于混合物，軟水屬于純凈物
D.天然淡水經(jīng)過沉降、過濾、殺菌消毒等凈化過程變成自來水

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】讀下列短文，運用你學過的知識，將符合題意的編號填入題后的空格內(nèi)。
在通常狀況下，①氮氣是沒有顏色；②沒有氣味的氣體；③比空氣稍輕；④氮氣在1.01×105帕，－195.8℃時，會變成雪狀固體；⑤常溫下，氮氣難溶于水；⑥在雷電的作用下，氮氣可與氧氣反應，產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)；⑦氮氣可用于合成氨；⑧在高溫、高壓、催化劑的作用下，氮氣能與氧氣合成氨氣。其中屬于物理性質(zhì)的是；屬于化學性質(zhì)的是。

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【題目】食品安全與人體健康息息相關(guān)，生活中下列做法錯誤的是（ ）
A.食鹽作為咸味劑
B.食醋作為酸味劑
C.甲醛作為防腐劑
D.小蘇打作為膨松劑

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，前者屬于純凈物，后者屬于混合物的是（ ）
A.冰水混合物，五氧化二磷
B.稀有氣體，液氧
C.二氧化碳，澄清石灰水
D.潔凈的空氣，水

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【題目】閱讀下面科普短文。
味精，是國內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一，為白色柱狀結(jié)晶體，其主要成分為谷氨酸鈉（C5H8NO4Na）和食鹽。味精被攝入人體中，谷氨酸鈉與胃酸作用生成谷氨酸和氯化鈉，很快被消化吸收為蛋白質(zhì)，并參與人體中的多種新陳代謝。
最初的味精是水解蛋白質(zhì)然后純化得到的�，F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)采用某種擅長分泌谷氨酸的細菌發(fā)酵得到，發(fā)酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生產(chǎn)成本大為降低。這個過程跟酒、醋、醬油的生產(chǎn)是類似的。
味精的使用濃度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增進食品的天然風味。
味精的鮮味受什么因素影響呢？經(jīng)實驗測定發(fā)現(xiàn)，當加熱至100℃以上時，會引起部分失水，生成焦谷氨酸鈉，失去鮮味，且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時間的關(guān)系。

加熱時間
（小時）

焦谷氨酸鈉含量（%）

100℃

107℃

115℃

0.5

0.3

0.4

0.7

1.0

0.6

0.9

1.4

2.0

1.1

1.9

2.8

4.0

2.1

3.6

5.7

實驗表明，味精的鮮味與水溶液的酸堿度有關(guān)，當pH值在5.5-8.0時，鮮味最強；當pH值小于4.0時鮮味較弱；當pH值大于8.0時由于形成二鈉鹽而鮮味消失。
實驗研究還表明，味精對嬰幼兒，特別是幾周以內(nèi)的嬰兒生長發(fā)育有嚴重影響。它能使嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\隨尿排出，造成體內(nèi)缺鋅，影響寶寶生長發(fā)育，并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。因此產(chǎn)后3個月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題
（1）谷氨酸鈉的物理性質(zhì)有???。
（2）谷氨酸鈉進入人體后會轉(zhuǎn)化為???。
（3）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為???。
（4）下列關(guān)于味精的說法中，合理的是??????。
A.炒菜時加入味精后生成焦谷氨酸鈉的含量只與加熱時間有關(guān)
B.烹飪時加入味精的最佳時間是大火翻炒時
C.嬰幼兒的食品中不應該加入味精
D.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
（5）請你為飯店的廚師們提一條使用味精的建議：???。

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