Question

（本題有a、b兩小題，考生任選一題解答，不得兩題都解，若兩題都解，則以a小題計分）
a．油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)．油脂在人體內(nèi)完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學(xué)式為C₅₇H₁₁₀O₆則：
（1）該油脂由 ________種元素組成，其相對分子質(zhì)量為 ________；
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入 ________g油脂，才能維持機體能量平衡．

b．無土栽培的某種營養(yǎng)液中，含硝酸鉀的質(zhì)量分數(shù)為7.1 0%．
（1）某蔬菜種植大戶需配制該營養(yǎng)液500kg，需要硝酸鉀的質(zhì)量是 ________；
（2）這些硝酸鉀中含氮元素的質(zhì)量是 ________；（精確至0.01kg）
（3）硝酸鉀屬于 ________（在“單質(zhì)”“化合物”“氧化物”中選填）．

Answer 1

解：a．（1）根據(jù)油脂的化學(xué)式為C₅₇H₁₁₀O₆進行分析可知油脂由C，H，O三種元素組成；
根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，則油脂的相對分子質(zhì)量=12×57+1×110+16×6=890；
故答案為：3； 890；
（2）正常人一般每天消耗的由油脂提供能量：9432kJ×25%=2358 kJ，
每天大約需要攝入油脂的量為：2358 kJ÷39.3kJ=60 g；
故答案為：60 g．
b．（1）根據(jù)溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)=×100%，可求得配制該營養(yǎng)液500kg需要硝酸鉀的質(zhì)量為：500kg×7.1%=35.5kg；
故答案為：35.5kg；
（2）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%，
可求得硝酸鉀氮元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%=13.86%
溶質(zhì)硝酸鉀中含氮元素的質(zhì)量=35.5kg×13.86%=4.92 kg；故答案為：4.92 kg；
根據(jù)化合物是由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物，因此硝酸鉀屬于化合物；故答案為：化合物．
分析：a．（1）根據(jù)油脂的化學(xué)式為C₅₇H₁₁₀O₆進行分析可知油脂由C，H，O三種元素組成，根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，即可求出油脂的相對分子質(zhì)量；
（2）先求出正常人一般每天消耗的由油脂提供能量，再求出由多少油脂提供即可．
b．（1）根據(jù)溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)=×100% 即可求得溶質(zhì)硝酸鉀的質(zhì)量；
（2）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=×100% 即可求得硝酸鉀氮元素的質(zhì)量分數(shù)，在求出溶質(zhì)硝酸鉀中含氮元素的質(zhì)量即可；
（3）根據(jù)化合物的概念進行判斷硝酸鉀屬于化合物．
點評：本題考查學(xué)生根據(jù)化學(xué)式判斷物質(zhì)的構(gòu)成，考查學(xué)生根據(jù)相對原子質(zhì)量，物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)，溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)進行分析解題的能力．