11．下列物質(zhì)的特征：①液體是無色、無味的②液體具有酒香氣味③液體具有鮮艷的顏色． ④食鹽是白色粉末狀，其中不能作為食用依據(jù)的是（　�。�
A．①②B．②③C．②③④D．①②③④

分析 能作為食品食用的物質(zhì)必須具備無毒、無害、對人體健康不能造成急性或慢性損害等特征；據(jù)此分析判斷解答．

解答 解：①液體是無色無味的，不一定無毒、無害，如亞硝酸鈉溶液；
②液體具有酒香氣味，不一定無毒、無害，如甲醇等；
③液體具有鮮艷的顏色，不一定無毒、無害，如染色劑等；
④食鹽是白色粉末狀，不一定無毒、無害，如亞硝酸鈉；
由于上述特征均不能證明對人體健康不能造成急性或慢性損害，故均不能作為食用依據(jù)．
故選D．

點評 本題難度不大，考查選擇作為食用依據(jù)的性質(zhì)，由生活常識結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識分析判斷即可正確解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列圖示實驗操作中，正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

2．小明在實驗室觀察完品紅擴散實驗后，想把變紅的水做一個簡單的處理后再排入下水道．請根據(jù)如圖相關(guān)信息，回答下列問題：

（1）圖2過濾操作中必須用到的玻璃儀器分別是漏斗、玻璃棒、燒杯，該操作過程中共有3處錯誤．
（2）小明同學(xué)將紅色液體按過濾的正確操作完成后，發(fā)現(xiàn)過濾后的液體中仍有少量品紅固體，則造成這種情況可能的原因是（填一種即可）濾紙破損．
（3）經(jīng)過重新過濾后，水中的品紅固體已完全除盡．此時小明想讓水變得無色透明，應(yīng)該選擇的另一種凈水方法是吸附．
（4）水是一種重要的資源，人類離不開水．在很長一段時期內(nèi)，人類不了解水到底是由什么組成的．直到18世紀末，人類通過電解水實驗才最終認識了水的組成．下列實驗也能證明水是由氧元素和氫元素組成的是A（填序號）．
A．氫氣在氧氣中燃燒 B．煤在空氣中燃燒 C．水的蒸發(fā) D．水的凈化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．實驗室用高錳酸鉀加熱制取氧氣有如下步驟：①加熱；②檢查裝置的氣密性；③裝藥品；④用排水法收集氧氣；⑤從水槽中取出導(dǎo)管；⑥熄滅酒精燈；⑦連接裝置；⑧固定在鐵架臺上．其操作順序正確的是（　�。�
A．⑦②③⑧①④⑤⑥B．⑦③②⑧①④⑤⑥C．⑦②⑧③①④⑤⑥D．⑦②③⑧①④⑥⑤

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．如圖是實驗室制取CO2的裝置，請你回答：
（1）裝置中有一處錯誤，它是：長頸漏斗下端沒有液封；
（2）實驗室制取二氧化碳的文字表達式為：碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+水+二氧化碳；
檢驗CO2氣體已經(jīng)集滿的方法是：把燃著的木條放在集氣瓶口，熄滅則滿；
（3）寫出證明產(chǎn)生氣體是二氧化碳的文字表達式：二氧化碳+氫氧化鈣→碳酸鈣+水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．如圖所示微觀示意圖中可以表示混合物的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．一些食物的近似pH如表：
食物蘋果葡萄牛奶玉米
pH2.9～3.33.5～4.56.3～6.66.8～8.0
（1）蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強的是蘋果汁，它能使石蕊試液變紅色．
（2）人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用的食物是玉米．
（3）雞蛋殼中含有CaCO3，以前因胃酸過多導(dǎo)致胃痛時，有人吃雞蛋殼粉．現(xiàn)今，許多冶療胃酸過多的藥品的有效成分是氫氧化鋁，而不是CaCO3，提出一種理由說明為什么氫氧化鋁優(yōu)越于碳酸鈣因為CaCO3與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，會使人有胃脹的感覺，而使用Al（OH）3，則不會有這種現(xiàn)象，寫出氫氧化鋁與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．取12.5g含雜質(zhì)20%的石灰石與34.4g稀鹽酸完全反應(yīng)，求所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)是多少？（石灰石中雜質(zhì)不溶于水且不與稀鹽酸反應(yīng)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

13．油脂（化學(xué)式：C57H110O6）是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，每克油脂在體內(nèi)氧化大約放出39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ的能量，其中25%是由油脂提供．則：
（1）油脂的相對分子質(zhì)量為890：
（2）油脂中，碳、氫、氧元素質(zhì)量之比為342：55：48；
（3）碳元素的質(zhì)量分數(shù)為76.9% （精確到0.1%）；
（4）人類每天大約需要多少油脂？（請寫出計算過程，結(jié)果保留整數(shù)）

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