【題目】如圖是某化學(xué)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組拍攝的一組照片，請(qǐng)根據(jù)要求填空：

(1)制松花皮蛋的主要原料是生石灰、純堿、食鹽、草木灰和水，制得的皮蛋中含大量的堿，生吃時(shí)有澀味。圖(a)表示涼拌時(shí)加入食醋后可去除澀味，從微觀角度分析，其化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是__。

(2)圖(b)是某家庭廚房的一角，從化學(xué)的視角觀察或分析，你認(rèn)為圖中第____層明顯放置不合理，其原因是____。

(3)圖(c)是某果農(nóng)用鐵桶配制波爾多液，這種做法不合理的原因是___(用化學(xué)方程式表示)。

【答案】H+與OH-結(jié)合成H2O(或?qū)戨x子方程式也可) 一 醋酸不能與小蘇打放一起，因兩者可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(或固、液狀態(tài)不同，合理即可) Fe +CuSO4= FeSO4+Cu

【解析】

（1）皮蛋中含大量的堿，生吃時(shí)有澀味，加入食醋，食醋與其中的堿發(fā)生中和反應(yīng)，使皮蛋中的堿大大減少，從微觀角度分析，其化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是與結(jié)合生成；

（2）從化學(xué)的視角觀察或分析，你認(rèn)為圖中第一層明顯放置不合理，其原因是醋酸不能與小蘇打放一起，因兩者可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

（3）波爾多液主要成分為硫酸銅，用鐵桶配制波爾多液，鐵與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)生成硫酸亞鐵和銅，化學(xué)方程式為：。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】復(fù)方冬青軟膏具有強(qiáng)力迅速鎮(zhèn)痛作用，其有效成分A的分子模型如圖所示。

（1）A物質(zhì)的化學(xué)式為_________；

（2）A物質(zhì)中碳、氫的原子個(gè)數(shù)比為_______（填最簡(jiǎn)整數(shù)比）

（3）A物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______（結(jié)果精確到0.1%）

（4）76克A物質(zhì)中所含氧元素的質(zhì)量為______g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】中國(guó)首位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者屠呦呦結(jié)發(fā)現(xiàn)青蒿素后又發(fā)明了雙氫青蒿素．如圖是雙氫青蒿素片的部分說明，請(qǐng)回答：

（1）雙氫青蒿素中C：H：O的原子個(gè)數(shù)比為_____；

（2）雙氫青蒿素中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_____；（精確到0.1%）

（3）3片雙氫青蒿素所含碳元素的質(zhì)量為_____mg．（計(jì)算結(jié)果精確到0．lmg）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】室溫，白磷(P)放置在氧氣中一段時(shí)間，會(huì)發(fā)生自燃。實(shí)驗(yàn)測(cè)得反應(yīng)過程中，體系固體質(zhì)量變化的圖像如圖所示，下列說法錯(cuò)誤的是( )

A. 磷與氧氣的反應(yīng)是放熱反應(yīng)

B. 反應(yīng)的化學(xué)方程式：4P+5O2=2P2O5

C. 反應(yīng)的氧氣質(zhì)量為1.6g

D. t時(shí)，2.84g固體中含有兩種成分

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某班同學(xué)用如圖裝置測(cè)定空氣里氧氣的含量。先用彈簧夾夾住乳膠管，點(diǎn)燃紅磷伸入瓶中并塞上瓶塞，待紅磷熄滅并冷卻后，打開彈簧夾，觀察集氣瓶?jī)?nèi)水面變化情況。實(shí)驗(yàn)完畢，甲同學(xué)的集氣瓶?jī)?nèi)水面上升明顯小于瓶?jī)?nèi)空氣體積的1/5,乙同學(xué)的集氣瓶?jī)?nèi)水面上升明顯顯大于瓶?jī)?nèi)空氣體積的1/5。下列對(duì)這兩種現(xiàn)象解釋合理的是（ ）

①甲同學(xué)可能使用的紅磷量不足，瓶?jī)?nèi)氧氣沒有消耗完

②甲同學(xué)可能未塞緊瓶塞，紅磷熄滅冷卻時(shí)外界空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)

③乙同學(xué)可能沒夾緊彈簧夾，紅磷燃燒時(shí)瓶?jī)?nèi)空氣受熱從導(dǎo)管逸出

④乙同學(xué)可能插入燃燒匙太慢，塞緊瓶塞之前，瓶?jī)?nèi)空氣受熱逸出

A. ①②③④B. 只有②④C. 只有①②③D. 只有①③

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)裝置圖，回答問題：

（1）寫出圖中標(biāo)有序號(hào)的儀器名稱：① ；② ；③ ；④ ；

（2）寫出實(shí)驗(yàn)室用B裝置制取氧氣的文字表達(dá)式 。

（3）用氯酸鉀和二氧化錳制取并收集氧氣，所需發(fā)生裝置是（填字母編號(hào)） ，反應(yīng)的文字表達(dá)式是 。

（4）實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的操作步驟一般可以分為：① 點(diǎn)燃酒精燈，加熱試管；②檢查裝置氣密性；③將氯酸鉀和二氧化錳混合物裝入反應(yīng)器，用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊試管，并固定在鐵架臺(tái)上；④用排水法收集氧氣；⑤熄滅酒精燈；⑥將導(dǎo)管從水槽中移出。其正確的操作順序是（ ）（填序號(hào)）

（5）通過查閱資料得知：①氨氣（NH3）是一種密度比空氣小且極易溶于水的氣體，其水溶液稱為氨水；②氨氣在加熱條件下能與氧化銅反應(yīng)生成銅、水和空氣中含量最多氣體。小芳同學(xué)加熱氯化銨和氫氧化鈣的固體混合物制取氨氣，她應(yīng)該選擇的發(fā)生裝置是 ；收集裝置是 （填字母編號(hào)）。若選擇下圖所示裝置來收集氨氣，則氣體應(yīng)從___________（填“L”或“R”）端通入。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖所示為實(shí)驗(yàn)室中常見的氣體制備和收集裝置。請(qǐng)回答下列問題。

（1）指出標(biāo)號(hào)儀器的名稱：a______，b_____。

（2）實(shí)驗(yàn)用高錳酸鉀制取氧氣，應(yīng)選用發(fā)生裝置___(填序號(hào))，反應(yīng)的文字表達(dá)式為___。若用裝置D收集氧氣，驗(yàn)滿的方法是____。

（3）實(shí)驗(yàn)室用加熱高錳酸鉀固體制取氧氣，要選用A做發(fā)生裝置，理由是_____。

（4）已知一氧化氮?dú)怏w難溶于水，在空氣中易與氧氣發(fā)生反應(yīng)，則收集一氧化氮?dú)怏w時(shí)，應(yīng)選用圖中裝置_____(填序號(hào))。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】對(duì)下列實(shí)驗(yàn)指定容器中的水，其解釋沒有體現(xiàn)水的主要作用的是

A

B

C

D

實(shí)

驗(yàn)

裝

置

測(cè)定空氣中氧氣含量

硫在氧氣中燃燒

鐵絲在氧氣中燃燒

排水法收集氫氣

解

釋

量筒中的水：通過水體積的變化得出的氧氣體積

集氣瓶中的水：吸收放出的熱量。

集氣瓶中的水：冷卻濺落熔融物，防止集氣瓶炸裂

集氣瓶中的水：水先將集氣瓶?jī)?nèi)的空氣排凈，后便于觀察氫氣何時(shí)收集滿

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)他家菜園的蔬菜瘦小枯黃，經(jīng)查閱資料發(fā)現(xiàn)，原來土壤中是缺少氮元素所致。于是他向土壤中施用了一種叫尿素[CO(NH2)2]的氮肥。請(qǐng)幫小明同學(xué)計(jì)算：

（1）CO(NH2)2相對(duì)分子質(zhì)量________。

（2）求CO(NH2)2中碳、氧、氮、氫元素的質(zhì)量比________________。

（3）如向土壤中施180g尿素，相當(dāng)于向土壤施入________ 克氮元素？ (寫出計(jì)算過程)

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