Question

合理飲食，葷素搭配”是我們健康的生活理念，請(qǐng)用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題；

我們每餐都吃米飯（或饅頭）等主食，主要是為人體補(bǔ)充________營(yíng)養(yǎng)素；該營(yíng)養(yǎng)素的作用是________；為了使蔬菜葉色濃綠，應(yīng)施加的化肥種類是________肥，剛用熟石灰改良過(guò)的酸性土壤施加此類化肥時(shí)應(yīng)注意________．

Answer 1

糖類    在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要    氮    不能施加銨態(tài)氮肥，否則會(huì)生成氨氣降低肥效
分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽；
糖類是人體能量的主要供應(yīng)者；
氮肥能使農(nóng)作物枝葉繁茂、葉色濃綠、還能提高產(chǎn)量；
銨態(tài)氮肥能和顯堿性的物質(zhì)反應(yīng)生成氨氣．
解答：米飯或饅頭中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類，作用是在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．
故填：糖類；在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．
氮肥能使農(nóng)作物葉色濃綠，為了使蔬菜葉色濃綠，應(yīng)施加的化肥種類是氮肥．
故填：氮．
熟石灰顯堿性，能和銨態(tài)氮肥反應(yīng)生成氨氣，從而降低肥效．
故填：不能施加銨態(tài)氮肥，否則會(huì)生成氨氣降低肥效．
點(diǎn)評(píng)：銨根離子和氫氧根離子結(jié)合能夠生成水和氨氣，因此施加化肥時(shí)應(yīng)該注意合理搭配，避免降低肥效．