19．化學(xué)與健康息息相關(guān)
（1）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐選擇，如表是豆?jié){中一些成分的平均含量：
成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素A
含量（%）96.01.80.71.10.010.030.00050.015
豆?jié){的營養(yǎng)表中提供了人類生命活動必需的六類營養(yǎng)素，人體缺少表中鐵元素會引起貧血．
（2）生活中的下列做法，不利于人體健康的是AC．
A．食用霉變的花生      B．倡導(dǎo)大家不吸煙     C．食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品．

分析 （1）根據(jù)人體必需的六大營養(yǎng)元素是：蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、維生素進(jìn)行析解答；根據(jù)人體缺鐵會引起貧血進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)甲醛和霉變花生的毒性進(jìn)行分析．

解答 解：（1）人體必需的六大營養(yǎng)元素是：蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、維生素，豆?jié){中含有蛋白質(zhì)、水、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽六種人體必須的營養(yǎng)素；人體缺鐵會引起貧血；
（2）食用霉變的花生不正確，因為霉變的花生中有對人體有害的黃曲霉毒素；倡導(dǎo)大家不吸煙是正確的，因為吸煙有害健康；甲醛會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品；
故答案為：（1）六；鐵；（2）AC．

點(diǎn)評 本題考查了化學(xué)與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．媽媽為小紅設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、紅燒魚、炒雞蛋．這個食譜營養(yǎng)不夠全面，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，媽媽需在食譜中補(bǔ)充的食物是（　�。�
A．紅燒肉B．炒青菜C．麻辣豆腐D．小米粥

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

10．工業(yè)上制取純堿的主要生產(chǎn)流程如圖．

（已知：2NH4Cl+Ca（OH）2═CaCl2+2NH3↑+2H2O）
（1）設(shè)備1中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaCl+CO2+H2O+NH3=NaHCO3↓+NH4Cl．
（2）設(shè)備2中固體A與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為H2O+CaO=Ca（OH）2．
（3）母液經(jīng)設(shè)備2處理后，除水以外可在本流程中再利用的物質(zhì)有NH3、NaCl．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．水是重要的自然資源．
（1）“水”有很多種．下列“水”屬于純凈物的是D（填字母序號）．
A．河水B．自來水C．礦泉水D．蒸餾水
（2）如圖為電解水的實驗裝置圖．通電一段時間后，試管1所收集的氣體是氫氣，該實驗說明水是由氫元素和氧元素組成的．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

14．實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑．

（1）儀器b的名稱是酒精燈．
（2）實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣．反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，二氧化錳的作用是催化作用．
（3）實驗室用大理石和稀鹽酸制取并收集二氧化碳應(yīng)選用的儀器是adeg（填字母序號）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．海水是一種重要的自然資源，從中能夠得到粗鹽和鹵水．
（1）從海水中得到粗鹽的方法是蒸發(fā)溶劑法．
（2）粗鹽提純的主要步驟是溶解、過濾和蒸發(fā)．
（3）鹵水中含MgCl2等物質(zhì)，電解MgCl2可以得到金屬鎂和氯氣（Cl2），寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式MgCl2$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$Mg+Cl2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列過程中發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A．糧食釀酒B．涼水煮沸C．海水曬鹽D．干冰制冷

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列實驗操作或現(xiàn)象正確的是（　�。�
A．排水法收集氧氣時，當(dāng)導(dǎo)管口開始有氣泡冒出時立即收集
B．氫氣、甲烷等可燃性氣體點(diǎn)燃前進(jìn)行驗純
C．用紅磷燃燒來測定空氣中氧氣含量時，出現(xiàn)大量白霧，冷卻后水倒吸約$\frac{1}{5}$體積
D．稀釋濃硫酸時，沿?zé)趯⑺従徸⑷胧⒂袧饬蛩岬臒�，并用玻璃棒不斷攪�?/td>

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

9．過氧化鈉（Na2O2）為淡黃色固體，可作為潛水艇或呼吸面具的供氧劑，人呼出氣體主要成分有氨氣、二氧化碳、水蒸氣和氧氣，Na2O2能分別與CO2、H2O反應(yīng)，化學(xué)方程式為：2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2↑；2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑．某化學(xué)興趣小組的同學(xué)開展了以下探究活動．

【實驗探究一】
將呼出氣體通過圖A中的裝置，收集得到一瓶再生氣體，再收集一瓶呼出的氣體．將兩支燃著的同樣的木條分別同時伸入呼出氣體和再生氣體中，如圖B，比較分析呼出氣體和再生氣體中氧氣含量的多少．
【分析討論】圖B的實驗是通過比較木條燃燒的劇烈程度來比較兩種氣體中氧氣含量的多少．
【實驗探究二】
實驗探究一結(jié)束后，同學(xué)們將圖A裝置中的殘留固體成分進(jìn)行了探究：
【對固體猜想】
猜想Ⅰ：全部是NaOH；猜想Ⅱ：全部是Na2CO3；猜想Ⅲ：是NaOH和Na2CO3混合物．
【實驗和推斷】

（1）若現(xiàn)象a為有氣泡產(chǎn)生，則加入的A溶液是稀鹽酸，說明氫氧化鈉已經(jīng)變質(zhì)．
（2）若A是Ca（OH）2溶液，現(xiàn)象a有白色沉淀，現(xiàn)象b為無色酚酞試液變紅色，則白色沉淀為CaCO3（填化學(xué)式），該實驗不能（填“能”或“不能”）說明樣品中有NaOH．
（3）若A是CaCl2溶液，當(dāng)實驗現(xiàn)象a為有白色沉淀產(chǎn)生，現(xiàn)象b為無色酚酞不變紅色，則猜想Ⅱ成立．

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