【題目】物質(zhì)性質(zhì)決定用途．下列說法錯誤的是

A. 蛋白質(zhì)遇石膏溶解性減弱，豆?jié){中加入石膏做成豆腐 B. NaOH有堿性，可用于改良酸性土壤

C. 食醋具有酸性，可用于除去水壺中的水垢 D. 甲醛能使蛋白質(zhì)變性，不可用于食用水產(chǎn)品防腐

【答案】B

【解析】A. 因蛋白質(zhì)遇石膏溶解性減弱，故豆?jié){中加入石膏做成豆腐，正確；

B、氫氧化鈉顯堿性，但是堿性太強，不能改良酸性土壤，應(yīng)該用熟石灰改良，出錯誤；

C、食醋具有酸性，可以與水垢中的碳酸鈣反應(yīng)生成二氧化碳等物質(zhì)，故用于除去水壺中的水垢，正確；

D、甲醛能使蛋白質(zhì)變性，故不可用于食用水產(chǎn)品防腐，否則會對人體有害，正確。故選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】可以氫氧化鈉共存于同一溶液的是(　　)

A. CuSO4、NaNO3 B. Na2CO3、KCl C. NaCl、FeCl3 D. Na2SO4、HCl

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】森林失火時，滅火隊員通常要砍伐一些樹木，開辟“防火隔離帶”，其主要目的是

A. 隔離空氣 B. 隔離可燃物

C. 降低可燃物溫度 D. 開辟運輸水的道路

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于氫氧化鉀(化學式KOH) 的說法中，正確的是

A. 氫氧化鉀屬于堿 B. 氫元素的化合價為–1價

C. 由鉀、氧、氫三個元素組成 D. 氧元素和氫元素的質(zhì)量比為1:1

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】請回答下列與水有關(guān)的問題。

(1)日常生活中，常用________區(qū)分硬水和軟水；

(2)水凈化過程中，常利用活性炭的________性除去異味和有色物質(zhì)；

(3)通電分解水時，________極產(chǎn)生的氣體能夠燃燒。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】日常生活中的下列變化，其中一種與其余三種類型不同的是：

A. 糧食霉變 B. 水乳交融 C. 蠟燭成灰 D. 煙花

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實驗現(xiàn)象的描述中，正確的是 ( )

A. 氫氣在空氣中燃燒時，產(chǎn)生淡藍色火焰，放出大量熱

B. 紅磷在氧氣中燃燒時，生成大量白色煙霧

C. 硫在氧氣中燃燒時，發(fā)出藍紫色火焰，生成無色無味的氣體

D. 鐵絲在氧氣中燃燒時，火星四射，生成黑色固體四氧化三鐵

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖四位同學正在討論某一個化學方程式表示的意義，根據(jù)他們描述的內(nèi)容，試判斷他們所指的化學方程式是（ ）

A.S+O2 SO2
B.2CO+O2 2CO2
C.2H2+O2 2H2O
D.CH4+2O2 CO2+2H2O

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中屬于純凈物的是

A. 空氣 B. 粗鹽 C. 生鐵 D. 液氧

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