Question

學(xué)完酸堿鹽知識后，小美對媽媽焙制糕點用的小蘇打很感興趣，她把小蘇打帶到實驗室與小剛一起進(jìn)行探究．

（1）小美取少量小蘇打溶于水，滴加酚酞試液后，溶液變紅，說明小蘇打的水溶液顯    性；

（2）小剛在燒杯內(nèi)放入少量小蘇打，向其中滴加稀鹽酸，立即有     產(chǎn)生，說明小蘇打能與酸反應(yīng)．在醫(yī)療上可以用小蘇打治療        ；

（3）小美想：糕點非常松軟，是不是小蘇打受熱分解產(chǎn)生了CO₂氣體呢？于是她如圖裝置對小蘇打進(jìn)行加熱，一段時間后，導(dǎo)管口的確有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁，同時試管口有水珠生成．當(dāng)導(dǎo)管口不再有氣泡產(chǎn)生時，試管內(nèi)仍有白色固體，她猜測剩余固體可能是：①NaOH；②Na₂CO₃；③NaCl．小剛認(rèn)為猜想      一定不正確，理由是        ．小剛從試管內(nèi)取少量白色固體溶于水，滴加酚酞，溶液變紅，他判斷該固體為NaOH，小美認(rèn)為他的實驗設(shè)計不合理，因為                       

（4）小美和小剛繼續(xù)探究固體成分，設(shè)計了如下實驗：

操作步驟	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加     溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

 

通過實驗證明小蘇打受熱會分解，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：                         ．通過本次探究學(xué)習(xí)，小美對小蘇打的性質(zhì)有了全面的認(rèn)識，她給媽媽提出保存小蘇打的建議有：     （答出一點即可）．

 

Answer 1

【答案】

（1）堿；

（2）氣體；胃酸過多癥；

（3）③；小蘇打中不含氯元素；碳酸鈉溶液也可以使酚酞變紅；

（4）

操作步驟	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加 氯化鈣溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；密封保存．

【解析】

試題分析：（1）酚酞遇堿性溶液會變紅，所以可以根據(jù)題中信息可以知道小蘇打的水溶液呈堿性；

（2）小蘇打可以和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，人體胃液中含有鹽酸，若鹽酸過多則會造成胃酸過多癥而引起不適，所以可以利用小蘇打能夠和鹽酸反應(yīng)且無毒的性質(zhì)來治療胃酸過多癥；

（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律及化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)可以知道反應(yīng)前后元素的種類不變，反應(yīng)小蘇打中沒有氯元素，所以反應(yīng)后剩余的物質(zhì)不可能為氯化鈉，即猜想③不正確；碳酸鈉溶液呈堿性，可以使酚酞變紅，所以不能根據(jù)溶液變紅就判斷該物質(zhì)為氫氧化鈉

（4）碳酸鈉溶液可以和氯化鈣溶液反應(yīng)生成沉淀，而氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)沒有明顯現(xiàn)象，所以若取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加氯化鈣溶液，若觀察到生成了白色沉淀，則說明該白色固體為碳酸鈉．

即反應(yīng)生成了二氧化碳、水和碳酸鈉，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；小蘇打能夠溶于水，所以應(yīng)該保存干燥，即密封保存．

考點：碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣；酸堿指示劑及其性質(zhì)；鹽的化學(xué)性質(zhì)；質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用；書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式．

點評：解答本題時要注意到碳酸鈉、碳酸氫鈉化學(xué)性質(zhì)較為相似，因此常規(guī)檢驗碳酸鹽的方法在此問題中存在一定的缺陷，要特別注意．