【題目】膨松劑是一種食品添加劑。它在面包制作過程中發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氣體，使面包變得松軟。膨松劑反應(yīng)產(chǎn)生氣體的量作為檢驗(yàn)膨松劑品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。已知某膨松劑含碳酸氫鈉、碳酸氫銨中的一種或兩種，化學(xué)興趣小組對(duì)該膨松劑進(jìn)行如下探究：

【查閱資料】（1）2NaHCO3 △ Na2CO3+H2O+CO2↑

NH4HCO3 △ NH3↑+H2O+CO2↑

（2）堿石灰的成分是CaO和NaOH

探究Ⅰ：檢驗(yàn)膨松劑的成分在玻璃管中加入該膨松劑，按下圖連接好裝置。

【觀察與分析Ⅰ】 點(diǎn)燃酒精燈。

（1）關(guān)閉鐵夾2，打開鐵夾1，觀察澄清石灰水變渾濁，說明產(chǎn)物中有二氧化碳，該反應(yīng)的

化學(xué)方程式為 。

（2）打開鐵夾2，關(guān)閉鐵夾1，觀察到的現(xiàn)象是 ， 說明產(chǎn)物中有氨氣。

（3）充分加熱后，玻璃管中 （填“有”或“無”)固體。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】 該膨松劑的成分是碳酸氫鈉和碳酸氫銨混合物。

探究Ⅱ：測(cè)定膨松劑受熱產(chǎn)生氣體的質(zhì)量

用下圖裝置測(cè)定該膨松劑中樣品產(chǎn)生的二氧化碳和氨氣的質(zhì)量（裝置B裝有膨松劑，整套裝置氣密性良好，各裝置中氣體吸收劑足量)。

【觀察與分析Ⅱ】

（4）通過測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后裝置D的質(zhì)量，其質(zhì)量差即為樣品產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量，裝置C的作用是 ，裝置D的作用是 ，若沒有裝置E，造成測(cè)定結(jié)果 （填“偏大”、“不變”或“偏小”)。

（5）實(shí)驗(yàn)過程中必須向裝置內(nèi)通入空氣，裝置A的作用是除去空氣中的 （填名稱)。

在停止加熱后，繼續(xù)通入空氣一段時(shí)間，目的是 。

（6）若對(duì)裝置C、D、E連接順序進(jìn)行調(diào)整，即可用于測(cè)定另一份同質(zhì)量相同樣品受熱分解產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量。C、D、E連接順序?yàn)?/span> ，通過測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后裝置C的質(zhì)量，其質(zhì)量差即為樣品產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量。

【拓展研究】（7）若將產(chǎn)生的氨氣通過灼熱的氧化銅會(huì)生成紅色固體、無色液體和氣體單質(zhì)三種物質(zhì)，則該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

【答案】（1）Ca（OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O （2） 無色酚酞試液變紅 （3）有

（4） 除去氨氣和水蒸氣 吸收二氧化碳 偏大 （5）二氧化碳

將裝置中殘留的CO2全部鼓入D中或使得生成的CO2全部被D中的堿石灰吸收

（6） DCE （7）2NH3＋3CuO△3Cu＋3H2O＋N2

【解析】

試題分析：（1） 二氧化碳使澄清石灰水變渾濁的化學(xué)方程式為：Ca（OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O

（2）氨氣溶于水生成氨水，顯堿性，能使無色酚酞試液變紅

（3）因?yàn)樘妓釟溻c加熱后會(huì)生成碳酸鈉固體，故充分加熱后，玻璃管中有固體

（4）濃硫酸具有吸水性，能吸收水分，且顯酸性，能與氨氣反應(yīng)，故裝置C的作用是除去氨氣和水蒸氣； 裝置D的作用是：吸收生成的二氧化碳；若沒有裝置E，空氣中的二氧化碳或水蒸氣可能進(jìn)入到裝置E中，從而造成測(cè)定結(jié)果偏大

（5） 實(shí)驗(yàn)過程中必須向裝置內(nèi)通入空氣，裝置A的作用是除去空氣中的二氧化碳，以免空氣中的二氧化碳進(jìn)入到裝置E中，從而使結(jié)果偏大；在停止加熱后，繼續(xù)通入空氣一段時(shí)間，目的是：將裝置中殘留的CO2全部鼓入D中或使得生成的CO2全部被D中的堿石灰吸收

（6）要測(cè)定樣品受熱分解產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量，應(yīng)利用裝置C在反應(yīng)前后質(zhì)量的變化，但氨氣在進(jìn)入裝置C之前，應(yīng)先用裝置D將氣體中的水分吸收掉，故C、D、E連接順序?yàn)椋?/span>DCE

（7） 若將產(chǎn)生的氨氣通過灼熱的氧化銅會(huì)生成紅色固體、無色液體和氣體單質(zhì)三種物質(zhì)，根據(jù)質(zhì)量守恒定律：化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類不變，故紅色固體為單質(zhì)銅，無色液體為水，氣體單質(zhì)為氮?dú)猓试摲磻?yīng)的化學(xué)方程式為：2NH3＋3CuO△3Cu＋3H2O＋N2

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知金屬鈉能與水發(fā)生如下反應(yīng)：2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑，

若把4.6 g金屬鈉投有足量水的燒杯中（如圖），充分反應(yīng)后燒杯中剩余溶液的質(zhì)量是40 g，請(qǐng)計(jì)算：

（1）生成NaOH的質(zhì)量。

（2）反應(yīng)后所得NaOH溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，以下是實(shí)驗(yàn)室部分儀器或裝置如圖所示，請(qǐng)回答下列問題：

（1）B儀器的名稱是 。

（2）若要組裝一套二氧化碳的發(fā)生裝置，可選擇圖中的 （填儀器下方的字母，下同），收集裝置可選用圖中的 ，寫出實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)方程式

，用該發(fā)生裝置還可以制取的氣體是 （填一種）。

（3）若用高錳酸鉀制取氧氣，除需增加酒精燈外，還需要的實(shí)驗(yàn)用品是______。寫出用高錳酸鉀制取氧氣的化學(xué)方程式 ，用圖H所示裝置收集氧氣，氧氣應(yīng)從______（填“a”或“b”）端導(dǎo)入。

（4）工業(yè)上以氨氣為原料制備硝酸的過程（見圖1）如下：

某課外小組認(rèn)真分析了工業(yè)制取硝酸的流程及反應(yīng)原理，設(shè)計(jì)了如圖2的實(shí)驗(yàn)裝置制備硝酸，試回答下列相關(guān)問題：

①完成圖1工業(yè)上用氨氣制取NO的化學(xué)方程式：4NH3 +5O2 ═4NO+6 ；然后產(chǎn)生的NO被氧氣氧化成NO2；NO2和水反應(yīng)生成硝酸和NO。

②盛有Na2CO3溶液的燒杯作為尾氣處理裝置有點(diǎn)缺陷，某興趣小組把圖2右邊裝置改進(jìn)成如圖3的裝置，這樣改進(jìn)的優(yōu)點(diǎn)是 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】只用下列鑒別方法不能把待鑒別的物質(zhì)區(qū)分開的是

選項(xiàng)

待鑒別的物質(zhì)

鑒別方法

A

二氧化碳和氮?dú)?/span>

分別向其中伸入燃著的木條，觀察燃燒情況

B

硬水和軟水

加肥皂水，振蕩，觀察產(chǎn)生泡沫情況

C

過氧化氫溶液和水

加二氧化錳，觀察有無氣泡產(chǎn)生

D

氧氣和空氣

分別向其中伸入燃著的木條，觀察燃燒情況

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在地震后的救援行動(dòng)中，為了搜索埋在廢墟中的幸存者，人們用了搜救犬。搜救犬能根據(jù)人體發(fā)出的氣味發(fā)現(xiàn)幸存者。試用化學(xué)觀點(diǎn)從微粒的角度分析能發(fā)現(xiàn)幸存者的原因是（ ）

A．分子很小 B．分子在不停地運(yùn)動(dòng)

C．分子間有間隙 D．分子是由原子構(gòu)成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)能按照關(guān)系圖（“→”表示反應(yīng)一步完成）相互轉(zhuǎn)化的是（ ）

X

Y

Z

A

Cu

CuO

Cu（OH）2

B

Ca（OH）2

Ca（NO3）2

CaCl2

C

Fe2O3

Fe

FeSO4

D

Na2CO3

NaOH

Na2SO4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】“微觀﹣宏觀﹣符號(hào)”是化學(xué)獨(dú)特的表示物質(zhì)及其變化的方法．

（1）構(gòu)成物質(zhì)的粒子之間的關(guān)系如圖1所示．

①甲是 ；

②在氨氣、金剛石和硫酸銅三種物質(zhì)中，由分子構(gòu)成的物質(zhì)是 ．

（2）根據(jù)如圖2的信息填空：甲圖中所示元素原子的核電荷數(shù)是 ，鋁和氧兩種元素形成化合物的化學(xué)式是 ，丙圖所示粒子符號(hào)是 ．

（3）甲和乙在高溫高壓、催化劑條件下反應(yīng)生成丙，三種物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)示意圖如圖3，該反應(yīng)中參加反應(yīng)的甲和乙的質(zhì)量比為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)在氧氣中燃燒，產(chǎn)生大量白煙的是（ ）

A．鐵絲 B．木炭

C．硫粉 D．紅磷

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的鑒別、檢驗(yàn)、除雜所用的試劑或方法正確的是（ ）

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

所用試劑或方法

A

鑒別氯化鈉溶液和稀鹽酸

無色酚酞

B

鑒別硫酸鈉溶液和硝酸鉀溶液

氯化鋇溶液

C

除去氧化鈣中的少量碳酸鈣

加水溶解后過濾

D

除去二氧化碳中的HCl

氫氧化鈉溶液

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