16．下列廚房中的活動不涉及化學變化的是（　　）
A．菜刀切咸肉后未處理而生銹B．用食醋除去水壺中的水垢
C．用葡萄自釀葡萄酒D．將黃瓜切成片

分析 本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．

解答 解：A、菜刀切咸肉后未處理而生銹生成了主要成分是氧化鐵的新物質(zhì)，屬于化學變化，故A錯；
B、用食醋除去水壺中的水垢，是食醋與碳酸鈣發(fā)生化學反應，屬于化學變化，故B錯；
C、用葡萄自釀葡萄酒有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學變化，故C錯；
D、將黃瓜切成片只是將其分開，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D正確．
故選D．

點評 正確區(qū)別物理變化和化學變化關鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．下表是我國部分城市空氣質(zhì)量周報，閱讀并回答下列問題：
城市污染指數(shù)首要污染物空氣質(zhì)量級別
北京92TSPⅡ
天津82TSPⅡ
上海74NOxⅡ
濟南76TSPⅡ
武漢83NOxⅡ
重慶98SOxⅡ
注：TSP──空氣中的飄塵；NOx──氮的氧化物；SOx──硫的氧化物．
（1）容易出現(xiàn)酸雨的城市是重慶．
（2）為減少城市酸雨的產(chǎn)生，可采取的措施是①②③（填序號）．
①減少用煤作燃料；②采用燃料脫硫技術；③開發(fā)新能源．
（3）汽車尾氣（含有CO、SO2與NO等物質(zhì)）是城市空氣的污染物，治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個催化轉換器，其特點是使CO與NO反應，生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體和空氣中含量最多的氣體，寫出CO與NO反應的化學方程式2CO+2NO$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$2CO2+N2．控制城市汽車尾氣對空氣造成污染的方法是①②③（填序號）．
①開發(fā)氫能源；②使用電動車；③植樹造林；④戴呼吸面具．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．在測定空氣中氧氣的體積分數(shù)時，紅磷不能填“能”或“不能”）用木炭或硫代替；其原因是木碳、硫燃燒生成的是二氧化碳、二氧化硫氣體，壓強變化不大，不能測得氧氣的含量．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．物質(zhì)的溶解度大小跟溶質(zhì)的性質(zhì)、溫度 的性質(zhì)有關．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．溶解度是指在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑中達到飽和狀態(tài)時所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量．
（1）如圖是A、B、C三種固體物質(zhì)的溶解度曲線，請用序號回答下列問題：①A＞B＞C ②B＞A＞C ③C＞A＞B ④B＞C＞A ⑤A=B=C
①將等質(zhì)量的A、B、C三種物質(zhì)的飽和溶液由60℃冷卻到40℃，析出的晶體（不舍結晶水）的質(zhì)量是③，此時母液中溶解的三種物質(zhì)的質(zhì)量是．⑤
②將母液冷卻到0℃時，析出晶體后三種溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是②．
（2）若向足量的飽和CuSO4溶液中加入2.84g無水CuSO4，并保持溫度不變（注：在此溫度下硫酸銅的溶解度為20g），充分放置后，析出硫酸銅晶體（以CuSO4•5H2O計）的質(zhì)量為5g．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

1．某簡單離子的結構示意圖可表示為：，當x=8時，該粒子符號為O2-；當x=11時，該粒子符號為Na+；當x=13時，寫出該粒子的硝酸鹽的化學式為：Al（NO3）3．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

8．實驗室制取二氧化碳的方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，檢驗二氧化碳方法是將氣體通入澄清的石灰水中，現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁．方程式為CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．工業(yè)制取二氧化碳的方程式為CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

5．實驗室提供下列盛有藥品的儀器，甲、乙、丙興趣小組對某混合氣體進行研究，混合氣體的主要成分為CO，含有少量的CO2和水蒸氣．
資料庫：濃硫酸具有吸水性，可作干燥劑，不與CO、CO 2反應．

（提示：選用的儀器用A、B、C、D表示，可以重復使用）．
（1）甲組：分別證明混合氣體中含有某一種氣體）．
①證明其中含有CO 2，選用儀器是B．
②證明其中含有水蒸氣，選用儀器是完善，出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是白色粉末逐漸變藍色．
③證明其中含有CO，按氣體通過的先后順序依次是A、B（或B、A、B）．
④一氧化碳還原氧化銅的化學方程式：CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2+Cu．
（2）乙組：通過一次實驗證明混合氣體中含有CO 2、CO和水蒸氣．按氣體通過的先后順序，連接的儀器依次是D、B、A、B．
（3）丙組：用干燥純凈的CO還原氧化銅，并檢驗其生成的氣體．按氣體通過的先后順序，連接的儀器依次是B、C、A、B（或B、C、D、A、B）．
（4）從環(huán)境保護角度出發(fā)，乙、丙組實驗中最后導出的尾氣的處理方法是燃燒（或者用儲氣袋收集等）．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

7．同學們整理實驗室時，發(fā)現(xiàn)一瓶敞口放置且失去標簽的白色粉末狀藥品，實驗員老師告訴大家原瓶藥品可能是碳酸鈉、碳酸鈣、氯化鈉、氫氧化鈉中的一種，同學們對此很好奇，于是他們對這瓶白色粉末的成分做了如下探究：
【實驗Ⅰ】小明取一定量白色粉末于燒杯中，加水攪拌，充分溶解后，過濾，得到固體和無色溶液．
【實驗Ⅱ】小明取實驗Ⅰ得到的固體于試管中，滴加足量稀鹽酸后，觀察到有有氣泡（現(xiàn)象）產(chǎn)生，于是小明馬上就得出結論，該瓶中白色粉末一定是碳酸鈣，但是小軍卻認為小明的結論不一定正確，固體還可能是碳酸鈉，你認為小軍的理由是碳酸鈉的溶解度小，也會出現(xiàn)不溶性固體，請你寫出上述有氣體生成的反應的化學方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑（任寫一個）．
【實驗Ⅲ】小明和小軍認為有必要再對實驗Ⅰ中濾液的成分進行探究，過程如下：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論
（1）取少量濾液于試管中，向其滴加2滴～3滴無色酚酞試液，振蕩溶液由無色變?yōu)榧t色該瓶中白色粉末一定不是碳酸鈣和氯化鈉
（2）另取少量濾液于試管中，滴加過量氯化鈣溶液，振蕩，靜置產(chǎn)生白色沉淀該瓶中白色粉末一定有碳酸鈉，涉及的化學方程式為Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓
【反思與交流】實驗結束后，同學們通過討論，一致認為原試劑瓶中的藥品也可能不是碳酸鈉，你認為他們的理由是氫氧化鈉完全變質(zhì)能生成碳酸鈉．
【試劑應用】某工廠化驗室用15%的氫氧化鈉溶液洗滌一定量石油產(chǎn)品中的殘余硫酸，共消耗氫氧化鈉溶液40g，洗滌后的溶液呈中性．這一定量石油產(chǎn)品中含H2SO4的質(zhì)量是多少？

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