Question

（1）通過對物質(zhì)微觀的研究，可以使我們對化學(xué)有更深層次的認(rèn)識．由分子構(gòu)成的物質(zhì)，發(fā)生物理變化時，

 

本身沒有發(fā)生變化．原子是由居于原子中心的原子核與

 

構(gòu)成的，原子核是由質(zhì)子和

 

構(gòu)成的．
（2）國慶節(jié)到了，吳凡同學(xué)和媽媽一起去大潤發(fā)超市買生活用品，吳凡對貨架上的食品包裝袋作了認(rèn)真的研究：
①吳凡拿起了一包“旺仔火腿腸”，認(rèn)為是真空包裝，你認(rèn)為食品采用真空包裝的目的是

 

．
②“上好佳”薯片是吳凡的最愛，薯片采用的是充氣包裝，你認(rèn)為用來填充的氣體必須具備的性質(zhì)有

 

，

 

 等；吳凡想研究氣體的成分，你建議他收集包裝袋內(nèi)氣體的方法方法是

 

．

Answer 1

考點：分子的定義與分子的特性,食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常用氣體的收集方法,原子的定義與構(gòu)成

專題：物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成,科學(xué)探究

分析：（1）根據(jù)物理變化的性質(zhì)，原子的構(gòu)成進行分析；
（2）根據(jù)食物易與氧氣發(fā)生氧化而變質(zhì)性質(zhì)，分析食物真空包裝的意義；
（3）根據(jù)食物變質(zhì)的原因分析包裝中所充入氣體的特性，并設(shè)計方案收集包裝中的氣體．

解答：解：（1）物質(zhì)發(fā)生物理變化是，分子本身沒有發(fā)生變化，繼續(xù)保持物質(zhì)原有的性質(zhì)；原子是由原子核和核外電子構(gòu)成的，原子核又是由質(zhì)子和中子構(gòu)成的；
故答案為：分子；核外電子；中子．
（2）“真空”包裝可防止食物與空氣中氧氣接觸，避免食物與氧氣發(fā)生的氧化反應(yīng)而達到長時間保存食物的目的；
故答案為：隔絕氧氣延長食品保質(zhì)期；
（3）所充入的氣體應(yīng)價格低廉而且易于獲得以降低商品的成本；加入的氣體應(yīng)無色無味無毒，避免出現(xiàn)意外；氣體性質(zhì)也需穩(wěn)定，防止與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)等等；可用注射器抽取包裝袋中的氣體；
故答案為：廉價易得、無色無味無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、密度與空氣密度相當(dāng)?shù)�；用注射器抽取的收集方法（合理答案均可）�?/div>

點評：用化學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象和做法，體現(xiàn)了化學(xué)與生活密切關(guān)系，可以提高同學(xué)們的分析能力和激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性．