食品安全關系千家萬戶，食用下列食物不會影響人體健康的是


  1. A.
    用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品
  2. B.
    用碳酸氫鈉做發(fā)粉焙制的糕點
  3. C.
    用霉變花生榨成的植物油
  4. D.
    用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽腌制的魚肉
B
A、甲醛能破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，危害人體健康，用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品不能食用，所以錯誤．
B、碳酸氫鈉能和面粉發(fā)酵時產(chǎn)生的酸反應生成無毒的氯化鈉和二氧化碳氣體，二氧碳氣體受熱膨脹會使糕點松軟，對人體無害，所以正確．
C、霉變的花生中含有黃曲霉素，它有毒，故用霉變花生炸成的植物油不能食用，所以錯誤．
D、亞硝酸鹽有毒，不能用來腌制食品，所以錯誤．
故選B．
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?邵陽）食品安全關系千家萬戶，使用下列食物不會影響人體健康的事（　�。�

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（2011年湖南邵陽，15題）食品安全關系千家萬戶，食用下列食物不會影響人體健康的是（  ）

A、用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品   B、用碳酸氫鈉做發(fā)粉焙制的糕點

C、用霉變花生榨成的植物油   D、用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽腌制的魚肉

 

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科目：初中化學 來源：邵陽 題型：單選題

食品安全關系千家萬戶，使用下列食物不會影響人體健康的事（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品
B．用碳酸氫鈉做發(fā)酵粉焙制的糕點
C．用霉變花生炸成的植物油
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽腌制的魚肉

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科目：初中化學 來源：2011年湖南省邵陽市中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

食品安全關系千家萬戶，使用下列食物不會影響人體健康的事（ ）
A．用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品
B．用碳酸氫鈉做發(fā)酵粉焙制的糕點
C．用霉變花生炸成的植物油
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽腌制的魚肉

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科目：初中化學 來源： 題型：

食品安全關系千家萬戶，食用下列食物不會影響人體健康的是（  ）

A、用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品   B、用碳酸氫鈉做發(fā)粉焙制的糕點

C、用霉變花生榨成的植物油   D、用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽腌制的魚肉

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