6．為改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，農(nóng)村學(xué)校實施了“營養(yǎng)午餐”計劃．某校某天配送的食品有豆腐、饅頭、雞蛋、青菜、鮮魚，其中富含蛋白質(zhì)的是B
A．青菜           B．豆腐         C．饃頭           D．雞蛋、鮮魚．

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、青菜中富含維生素，故選項錯誤．
B、豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
C、饃頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、雞蛋、鮮魚中富含蛋白質(zhì)．
故答案為：B；雞蛋、鮮魚．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．根據(jù)實踐實驗，你認為下列課外活動不能成功的是（　�。�
A．用灼燒法鑒別棉布與化纖布料B．用肥皂水鑒別硬水與軟水
C．用觀察法鑒別食鹽水與石灰水D．用稀硫酸鑒別黃銅（鋅銅合金）與黃金

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．食鹽是人們生活中的必需品．但是通過海水晾曬得到的粗鹽中往往含有可溶性雜質(zhì)（MgCl2、CaCl2、Na2SO4等）和泥沙等不溶性雜質(zhì)而不能直接食用．有人設(shè)計了如下實驗流程以除去雜質(zhì)并最終得到純凈的食鹽．（注：過程中加入的各溶液均過量）

（1）步驟Ⅰ中用玻璃棒進行攪拌，其作用是加速溶解．
（2）操作a、b的名稱分別為過濾和蒸發(fā)．
（3）步驟Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl．
（4）步驟Ⅳ的目的是為了除去雜質(zhì)氯化鈣和過量的BaCl2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．生活中處處有化學(xué)．
（1）青少年缺Ca（填寫元素符號）會患佝僂病．
（2）下列做法有益人體健康的是CD．
A．霉變的大米洗凈后食用
B．大量使用防腐劑，延長食品保存期
C．大量出汗后，適量飲用含無機鹽的飲料
D．每天攝入一定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物
（3）合理施用化肥，可促進農(nóng)作物生長，有利于農(nóng)作物增產(chǎn)．磷礦化學(xué)式為[Ca3（PO4）2]屬于磷肥（選填“氮”、“磷”、“鉀”或“復(fù)合”），尿素[化學(xué)式為CO（NH2）2]中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為46.7%（計算結(jié)構(gòu)保留一位小數(shù)）
（4）下列材料中，屬于復(fù)合材料的是C
A．玻璃
B．有機玻璃
C．玻璃鋼
D．鋼．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列有關(guān)粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除實驗的部分操作錯誤的是（　�。�
A．
取一定量粗鹽		B．
溶液		C．
過濾		D．
蒸發(fā)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．某興趣小組為探究HC1和CaCl2混合溶液中CaCl2的質(zhì)量分數(shù)，分別取40g混合溶液，向其中加入一定量的10.6%的NaCO3溶液，充分反應(yīng)后，過濾、洗滌、晾干并稱量，所得沉淀質(zhì)量與所加Na2CO3溶液質(zhì)量關(guān)系如下表：
實驗序號①②③④⑤⑥⑦⑧
Na2CO3溶液質(zhì)量/g10203040506070100
沉淀質(zhì)量/gm0123444
（1）上表中m的値為0；
（2〕列式計算原混合溶液中CaCl2的質(zhì)量分數(shù)；
（3〕第⑧次實驗充分反應(yīng)后所得溶液中鈉元素的質(zhì)量為4.6g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．常見的氣體打火機內(nèi)罐裝的燃料是一種名叫丁烷的有機物．某化學(xué)興趣小組探究丁烷是由什么元素組成的，進行了以下實驗：1打燃火機，將火焰靠近玻璃，玻璃上出現(xiàn)水霧；2在火焰上方罩上一個內(nèi)壁附有澄清石灰水的玻璃杯，澄清的石灰水變渾濁．下列對丁烷組成元素的判斷有誤的是（　�。�
A．肯定含有碳元素B．肯定含有氫元素
C．肯定含有碳、氫二種元素D．肯定含有碳、氫、氧三種元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列過程涉及到的變化主要是化學(xué)變化的是（　�。�
A．冰雪融化B．葡萄釀酒C．酒精揮發(fā)D．鐵水鑄鍋

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．2015年3月22-28日是第二十八屆“中國水周”，今年的宣傳主題為“節(jié)約水資源，保障水安全”．下列關(guān)于水的認識不正確的是（　�。�
A．肥皂水可以區(qū)分軟水和硬水
B．過量使用農(nóng)藥，化肥會造成水體污染
C．經(jīng)過自來水廠處理的水是純水
D．生活中用煮沸的方法可以降低水的硬度

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