無錫歷史悠久，物產(chǎn)豐富．下列無錫特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是（　　）
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：解：A、清水面筋中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、小圓青菜中富含維生素，故選項正確．
C、無錫排骨中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、惠山油酥選用上等白面粉加豆油拌和再釀進椒鹽餡心，撒上芝麻制成，富含糖類、油脂等，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
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（2012?株洲模擬）株洲歷史悠久，物產(chǎn)豐富．下列株洲特產(chǎn)，富含油脂的是（　�。�

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常武地區(qū)歷史悠久，物產(chǎn)豐富，下列特色菜中，富含淀粉的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

無錫歷史悠久，物產(chǎn)豐富．下列無錫特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是


  1. A.
    清水面筋
  2. B.
    小圓青菜
  3. C.
    無錫排骨
  4. D.
    惠山油酥

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科目：初中化學(xué) 來源：2013年江蘇省無錫外國語學(xué)校中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

無錫歷史悠久，物產(chǎn)豐富．下列無錫特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是（ ）
A．清水面筋
B．小圓青菜
C．無錫排骨
D．惠山油酥

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