19．用鐵鍋炒菜，可以減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是用鐵鍋炒菜，可以使少量單質(zhì)鐵進(jìn)入人體，與胃酸反應(yīng)生成可被吸收的鐵；如果在炒菜時(shí)加入適量的食醋，這種效果會(huì)更好，原因又是在炒菜過程中，醋酸與少量單質(zhì)鐵反應(yīng)，生成可被人體直接吸收的鐵．

分析 金屬和酸反應(yīng)生成氫氣，必須具備以下條件：金屬必須是在金屬活動(dòng)性順序中氫前的金屬，酸除濃硫酸和硝酸外．

解答 解：由于鐵在金屬活動(dòng)性順序中位于氫前，胃酸中含有鹽酸，隨飯菜進(jìn)入到胃中的鐵就和胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成人體易吸收的亞鐵離子；若在炒菜時(shí)加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，是因?yàn)殍F可以和醋酸反應(yīng)生成易吸收的離子．
故答案是：用鐵鍋炒菜，可以使少量單質(zhì)鐵進(jìn)入人體，與胃酸反應(yīng)生成可被吸收的鐵；在炒菜過程中，醋酸與少量單質(zhì)鐵反應(yīng)，生成可被人體直接吸收的鐵．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了對(duì)金屬活動(dòng)性順序的應(yīng)用及金屬和酸反應(yīng)生成氫氣的條件．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．健康人胃液的pH在1.8左右，呈酸性．市場上出售的某種營養(yǎng)麥片中含有微量的鐵粉，這些鐵粉在人體胃液的作用下，能轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽（FeCl2），對(duì)缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用．請(qǐng)寫出FeCl2的電離方程式Fe+2H+=Fe2++H2↑．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．比較人體吸入的空氣和呼出的氣體中二氧化碳含量的高低，某�；瘜W(xué)活動(dòng)小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
（1）首先，由導(dǎo)管口A吸氣約30秒，觀察到澄清的石灰水無明顯變化，說明空氣中二氧化碳的含量較少．
（2）然后，從導(dǎo)管口B吹氣約30秒，觀察到澄清的石灰水變渾濁，說明呼出的氣體中二氧化碳的含量較多．
（3）綜合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，人體呼出的氣體中所含的二氧化碳比吸入的空氣中更多．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．判斷下列化學(xué)符號(hào)中數(shù)字“2”所表示的意義，將其序號(hào)填在相應(yīng)的橫線上；
①SO42- ②H2O2   ③2CO
表示分子個(gè)數(shù)的是③表示一個(gè)離子所帶電荷數(shù)的是①一個(gè)分子中所含原子個(gè)數(shù)的是②．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列說法中，正確的是（　�。�
A．鐵能置換出酸中的氫氣
B．復(fù)分解反應(yīng)一定是中和反應(yīng)
C．鐵銹能被稀硫酸或鹽酸除去，因?yàn)殍F銹能與這兩種酸反應(yīng)生成溶于水的鹽
D．濃硫酸可以除去氫氣中的水蒸氣和二氧化碳

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

4．2002年12月30日凌晨，我國“神舟四號(hào)”航天飛船成功發(fā)射升空．運(yùn)送飛船的火箭推進(jìn)器中裝有液態(tài)肼（N2H4）和雙氧水（H2O2），它們混合反應(yīng)釋放出大量的熱和氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式是N2H4+2H2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$ X+4H2O，則 X的化學(xué)式是N2．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（　�。�
A．過濾時(shí)，濾紙高出漏斗邊緣
B．點(diǎn)燃未經(jīng)驗(yàn)純的氫氣
C．用手移走正在加熱的蒸發(fā)皿
D．在稀釋濃硫酸時(shí)，把濃硫酸慢慢地沿著玻璃棒倒入水里，并不斷地?cái)嚢?/td>

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列屬于分解反應(yīng)的是（　�。�
A．Fe+CuSO4═Cu+FeSO4B．S+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$S02
C．2KMnO4$\frac{\underline{\;加熱\;}}{\;}$K2Mn04+Mn02+02↑D．NaCl+AgN03═AgCl↓+NaN03

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．某學(xué)生用量筒取液體時(shí)，量筒平穩(wěn)地放置在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，使視線與凹液面的最低點(diǎn)保持水平，讀數(shù)為16mL；倒出部分液體后，仰視凹液面的最低處，讀數(shù)為12mL，則該學(xué)生實(shí)際倒出的液體體積為（　�。�
A．大于4mLB．小于4mLC．等于4mLD．不能確定

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案