Question

9．（1）啤酒呈微酸性，過期的啤酒可用來澆灌喜酸花卉．測(cè)定啤酒的酸堿度可用pH試紙；
（2）啤酒貯存和運(yùn)輸時(shí)要放置陽(yáng)光暴曬，原因是溫度升高氣體的溶解度減小，可能發(fā)生爆炸；
（3）啤酒的氣體溶質(zhì)為二氧化碳．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液酸堿度是溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，根據(jù)溶液酸堿度的測(cè)定方法，進(jìn)行分析解答即可．
（2）利用氣體的溶解度隨溫度的升高而減小，隨著壓強(qiáng)的增大而增大，結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析解答．
（3）溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷方法（即氣體、固體溶于液體中，液體是溶劑，氣體、固體為溶質(zhì)；液體和液體相溶時(shí)，量多的為溶劑，量少的為溶質(zhì)；有水時(shí)，不管量多量少，一般把水看作溶劑；沒有指明溶劑時(shí)，常把水看作溶劑）．

解答 解：（1）酸堿指示劑和pH試紙都可以測(cè)溶液的酸堿性；溶液的酸堿度是指溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，一般用pH值來表示．溶液的酸堿度測(cè)定最簡(jiǎn)單的方法是使用pH試紙，利用石蕊試液、酚酞試液等酸堿指示劑只能判斷溶液的酸堿性，不能測(cè)定溶液的酸堿度．故測(cè)定啤酒的酸堿度可用pH試紙．
（2）啤酒貯存和運(yùn)輸時(shí)要防止陽(yáng)光暴曬，原因是防止溫度升高，氣體溶解度減小，CO₂氣體從溶液中逸出，使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)變大，導(dǎo)致瓶子爆裂．
（3）啤酒的氣體溶質(zhì)為二氧化碳．
故答案為：（1）pH試紙；（2）溫度升高氣體的溶解度減小，可能發(fā)生爆炸；（3）二氧化碳．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握溶液酸堿度的測(cè)定方法、氣體的溶解度的影響因素、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷是正確解答本題的關(guān)鍵．