Question

2011年12月24日，國家質檢總局查出蒙牛乳業(yè)部分批次的純牛奶產品黃曲霉毒素M1含量超標1.4倍．黃曲霉毒素M1是一種強致癌性物質，分子式為C₁₇H₁₂O₇，其形態(tài)、結構如圖所示．根據上述信息回答下列問題：
（1）“黃曲霉毒素M1”由

 

種元素組成，它屬于

 

（選填“單質、氧化物、化合物”中合適的一項）．
（2）一個“黃曲霉毒素M1”分子中，共有

 

個原子．
（3）“黃曲霉毒素M1”中H元素與O元素的質量比為

 

．（最簡整數比）
（4）下列說法中正確的是

 

．（填序號）
①發(fā)霉的玉米、大豆、花生可以用來榨油或制成飼料喂牲畜；
②生活中，都是因為化學物質才給我們帶來太多的危害，我們要盡量遠離化學物質；
③“無知者無畏”，為防止“化學中毒”事件頻發(fā)，就要提高化學知識水平，增強法律和道德意識．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,單質和化合物的判別,元素質量比的計算,亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：（1）根據“黃曲霉毒素M1”的化學式進行分析和判斷；（2）根據“黃曲霉毒素M1”的化學式進行分析；（3）根據“黃曲霉毒素M1”的化學式進行解答；（4）根據化學物質與人類的關系來分析解答．

解答：解：（1）根據“黃曲霉毒素M1”的化學式C₁₇H₁₂O₇，可知它是由三種元素組成的化合物；
（2）由“黃曲霉毒素M1”的化學式C₁₇H₁₂O₇，可知，一個它的分子中含有17+12+7=36個原子；
（3）“黃曲霉毒素M1”的化學式C₁₇H₁₂O₇，可知其中H元素與O元素的質量比為：1×12：16×7=3：28；
（4）①發(fā)霉的糧食中含有黃曲霉毒素，不能用來榨油或作飼料；②化學物質與人類關系非常密切，只要合理運用就能造福人類；③說法正確．
故答案為：（1）3；化合物；（2）36；（3）3：28；（4）③．

點評：考查了物質的組成、分類和有關化學式的計算，體現了化學知識與人類生活的密切關系．