序號 | 實(shí)驗(yàn)方案 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
Ⅰ | 在裝置1的a試管中放入小蘇打,加熱 | a試管口內(nèi)壁有無色液滴,石灰水變渾濁. | b試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O. 猜想1正確 |
Ⅱ | 在裝置1的a試管中放入酒石酸氫鉀,加熱 | a試管口內(nèi)壁有無色液滴,石灰水不變渾濁 | 猜想2不正確 |
Ⅲ | 在裝置2的c試管中放入小蘇打和酒石酸氫鉀的混合物,滴加水. | c試管中有氣泡產(chǎn)生, 石灰水變渾濁 | 猜想3正確 |
分析 【實(shí)驗(yàn)探究】抓住資料中提供的有效信息,結(jié)合表格的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行分析;
【實(shí)驗(yàn)反思】(1)根據(jù)信息結(jié)合二氧化碳的性質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)方案;
(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)合生活常識逐項(xiàng)分析判斷.
解答 解:【實(shí)驗(yàn)探究】Ⅰ:根據(jù)結(jié)論猜想1正確,即小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,因此會(huì)觀察到石灰水變渾濁,反應(yīng)的方程式為:CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O;
Ⅱ:根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:在裝置1的a試管中放入酒石酸氫鉀,石灰水沒有變渾濁,說明加熱酒石酸氫鉀不能產(chǎn)生二氧化碳,因此猜想2不正確;
Ⅲ:猜想3正確,說明是二者反應(yīng)的結(jié)果產(chǎn)生二氧化碳,因此向混合物中加水溶解反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳,因此會(huì)觀察到c試管中有氣泡產(chǎn)生;
【實(shí)驗(yàn)反思】(1)根據(jù)信息碳酸氫鈉分解產(chǎn)生碳酸鈉,碳酸鈉也顯堿性,因此猜想4是碳酸鈉和酒石酸氫鉀反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳,因此設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)為:待實(shí)驗(yàn)I充分反應(yīng)后,取試管a中剩余固體和酒石酸氫鉀,放入裝置2的試管c中,滴加一定量水后,若試管c中有氣泡產(chǎn)生,試管d中的澄清石灰水變渾濁,則猜想4正確;
(2)A、根據(jù)信息可知泡打粉在加水揉面與蒸饅頭的過程中發(fā)生化學(xué)變化,因此均能起到發(fā)面作用,故正確;
B、猜想3正確,說明小蘇打和酒石酸氫鉀在溶液中能發(fā)生反應(yīng),因此要防潮,故正確;
C、用純堿替代泡打粉不能起到完全相同的效果,因?yàn)槭褂锰妓釟溻c會(huì)產(chǎn)生更多的二氧化碳,故錯(cuò)誤;
D、使用泡打粉前不需要將面進(jìn)行發(fā)酵,因?yàn)榕荽蚍凼且环N復(fù)合膨松劑,又稱為發(fā)泡粉,可作為快速發(fā)面劑用于制作面食,故正確;
故答案為:【實(shí)驗(yàn)探究】
序號 | 實(shí)驗(yàn)方案 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
Ⅰ | 在裝置1的a試管中放入小蘇打,加熱 | a試管口內(nèi)壁有無色液滴,石灰水變渾濁. | b試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O. 猜想1正確 |
Ⅱ | 在裝置1的a試管中放入酒石酸氫鉀,加熱 | a試管口內(nèi)壁有無色液滴,石灰水不變渾濁 | 猜想2不正確 |
Ⅲ | 在裝置2的c試管中放入小蘇打和酒石酸氫鉀的混合物,滴加 水. | c試管中有氣泡產(chǎn)生, 石灰水變渾濁 | 猜想3正確 |
點(diǎn)評 本題主要對發(fā)酵粉中所含物質(zhì)碳酸氫鈉等作了探究,培養(yǎng)學(xué)生積極的客觀的科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度和分析問題、解決問題的能力.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 化合反應(yīng) | B. | 復(fù)分解反應(yīng) | C. | 分解反應(yīng) | D. | 置換反應(yīng) |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn) | |
B. | 用氫氧化鎂代替氫氧化鋁中和過多胃酸 | |
C. | 人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥 | |
D. | 日常生活中使用的有機(jī)玻璃、睛綸、蠶絲等都屬于合成纖維 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
實(shí) 驗(yàn) 操 作 | 預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié) 論 |
取少量固體產(chǎn)物,向其中加入足量的稀鹽酸. | 有氣泡產(chǎn)生 | 固體產(chǎn)物是Na2CO3,而不是NaOH. |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用水果代替正餐 | B. | 多吃奶類、大豆及其制品 | ||
C. | 只吃肉,不吃菜 | D. | 純凈水才健康 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 14.6% | B. | 7.3% | C. | 18.25% | D. | 10.0% |
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