廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的無(wú)色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道，初步確定其為酸醋．取此溶液少量倒在兩個(gè)杯子中，分別③加入純堿和④一枚鐵釘，兩個(gè)杯子中均產(chǎn)生氣泡，進(jìn)一步證明其為酸醋．根據(jù)上述信息回答如下問(wèn)題：
（1）①②與③④是分別根據(jù)物質(zhì)的______、______性質(zhì)來(lái)作判斷．
（2）你認(rèn)為③④兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是根據(jù)酸類的哪些性質(zhì)設(shè)計(jì)的？______、______．
（3）產(chǎn)生的氣體物質(zhì)從分類看，它們的區(qū)別又是______、______．

解：
（1）①②利用醋酸的物理性質(zhì)通過(guò)嗅覺(jué)和味覺(jué)進(jìn)行檢驗(yàn)，③④是利用醋酸與碳酸鹽（純堿）和活潑金屬（鐵）的化學(xué)反應(yīng)，通過(guò)特征現(xiàn)象進(jìn)行檢驗(yàn)；
（3）反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體分別是二氧化碳和氫氣，從物質(zhì)分類角度看分別屬于化合物與單質(zhì)；
故答案為：
（1）物理，化學(xué)；
（2）酸能與某些鹽反應(yīng)，酸能和較活潑金屬反應(yīng)；
（3）化合物，單質(zhì)．
分析：物質(zhì)檢驗(yàn)是根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)用一定的物理方法或化學(xué)方法將某種物質(zhì)確定出來(lái)，醋酸是有刺激性氣味的液體，具有酸的通性．
點(diǎn)評(píng)：本題考查分別利用醋酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)來(lái)進(jìn)行檢驗(yàn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

19、廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的無(wú)色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道，初步確定其為酸醋．取此溶液少量倒在兩個(gè)杯子中，分別③加入純堿和④一枚鐵釘，兩個(gè)杯子中均產(chǎn)生氣泡，進(jìn)一步證明其為酸醋．根據(jù)上述信息回答如下問(wèn)題：
（1）①②與③④分別根據(jù)物質(zhì)的
物理
、
化學(xué)
性質(zhì)來(lái)作判斷；
（2）你認(rèn)為③④兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是根據(jù)酸類的哪些性質(zhì)設(shè)計(jì)的？
是根據(jù)酸與金屬反應(yīng)生成氫氣；酸與碳酸鹽反應(yīng)會(huì)生成二氧化碳的性質(zhì)設(shè)計(jì)的．

（3）產(chǎn)生的氣體物質(zhì)從分類看，它們的區(qū)別
氫氣是單質(zhì)
、
二氧化碳是氧化物
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?莆田）家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認(rèn)該液體為食醋．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：
（1）在上述①至④的四個(gè)步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)判斷的有
①和②
①和②
填序號(hào)，下同），利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)來(lái)判斷的有
③和④
③和④
．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因?yàn)榇姿岱肿?div id="vzqphp7" class="quizPutTag">在不斷運(yùn)動(dòng)
在不斷運(yùn)動(dòng)
的緣故．
（3）當(dāng)食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應(yīng)時(shí)除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的無(wú)色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道初步確定它為白醋（醋酸的水溶液，醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為12%），取少量該溶液分別倒在兩個(gè)杯子中，分別加入③純堿④一枚鐵釘，兩個(gè)杯子均有無(wú)色氣體放出，進(jìn)一步證明它是醋酸，根據(jù)上述信息回答．
（1）①②是根據(jù)物質(zhì)的
 
性質(zhì)來(lái)判斷（填“物理”或“化學(xué)”）；
（2）你知道③④兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是根據(jù)酸類的哪些性質(zhì)設(shè)計(jì)的？
答：
 
．
（3）已知這瓶白醋含醋酸為60g，計(jì)算此瓶白醋的凈重約為
 
；含水分子約
 
個(gè)（1個(gè)水分子約是3×10-26kg，保留到小數(shù)點(diǎn)后兩位）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

20、廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的無(wú)色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道，初步確定其為酸醋．取此溶液少量倒在兩個(gè)杯子中，分別③加入純堿和④一枚鐵釘，兩個(gè)杯子中均產(chǎn)生氣泡，進(jìn)一步證明其為酸醋．根據(jù)上述信息回答如下問(wèn)題：
（1）①②與③④是分別根據(jù)物質(zhì)的
物理
、
化學(xué)
性質(zhì)來(lái)作判斷．
（2）你認(rèn)為③④兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是根據(jù)酸類的哪些性質(zhì)設(shè)計(jì)的？
酸能與某些鹽反應(yīng)
、
酸能和較活潑金屬反應(yīng)
．
（3）產(chǎn)生的氣體物質(zhì)從分類看，它們的區(qū)別又是
化合物
、
單質(zhì)
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2007?咸寧）廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的無(wú)色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道初步確定它為白醋（主要成分是醋酸），取少量該溶液分別倒在兩個(gè)杯子中，分別加入③純堿④一枚鐵釘；兩個(gè)杯子均有無(wú)色氣體放出，進(jìn)一步證明它是醋酸，根據(jù)上述信息回答：
（1）①②和③④分別根據(jù)物質(zhì)的
物理
物理
、
化學(xué)
化學(xué)
性質(zhì)來(lái)判斷．
（2）你認(rèn)為③④兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是根據(jù)酸類的哪些性質(zhì)設(shè)計(jì)的？
酸能與碳酸鹽反應(yīng)
酸能與碳酸鹽反應(yīng)
、
酸能與活潑金屬反應(yīng)
酸能與活潑金屬反應(yīng)
．
（3）③和④產(chǎn)生的氣體從物質(zhì)分類看，它們的區(qū)別是
二氧化碳是氧化物
二氧化碳是氧化物
、
氫氣是單質(zhì)
氫氣是單質(zhì)
．

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