制取調(diào)味品味精的主要原料是谷氨酸，其化學式是C5H9O4N，它屬于
 
（選填“單質(zhì)”或“化合物”），谷氨酸由
 
種元素組成，1個谷氨酸分子中含有
 
個原子．
考點：化學式的書寫及意義,單質(zhì)和化合物的判別
專題：化學用語和質(zhì)量守恒定律
分析：根據(jù)谷氨酸化學式的含義，由同種元素組成的純凈物是單質(zhì)，由不同種元素組成的純凈物是化合物，進行分析解答即可．
解答：解：谷氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的純凈物，屬于化合物；1個谷氨酸分子是由5個碳原子、9個氫原子、1個氮原子、4個氧原子構(gòu)成的，1個谷氨酸分子中含有19個原子．
故答案為：化合物；四；19．
點評：本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關(guān)計算、單質(zhì)與化合物的特征進行分析問題、解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

化學用語是學習化學的主要工具，是國際通用的化學語言，請你用化學用語填空．
（1）2個氧分子：
 
；
（2）鎂離子：
 
；
（3）氧化鈣中鈣元素顯+2價：
 
；
（4）氧化鉀：
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

二氧化碳（CO2）：二氧化碳由
 
組成；二氧化碳由
 
構(gòu)成；1個二氧化碳分子由
 
構(gòu)成．

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科目：初中化學 來源： 題型：

在水的電解過程中，與負極相連的試管內(nèi)如得到30mL時，與正極相連的試管內(nèi)大約得到
 
mL．通過實驗可得出水在
 
的作用下分解產(chǎn)生
 
和
 
的結(jié)論，同時也說明了兩個問題：
（1）水是由
 
組成的一種
 
物，又屬于
 
物．
（2）在化學反應(yīng)里分子可以分成
 
，而
 
不能再分．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學，通過學習已經(jīng)知道：
（1）污染空氣的主要污染物為
 
和
 
；
（2）人呼出的氣體中增多的成分為
 
、
 
，減少的成分為
 
；
（3）鐵生銹、食物腐爛是因為空氣中有
 
；雨雪等自然現(xiàn)象證明空氣中有
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

學習化學可以幫助我們解決生活中的許多問題．下列是生活中容易混淆的物質(zhì)，請你利用它們的不同性質(zhì)加以區(qū)分，并將區(qū)分的性質(zhì)填在橫線上．
（1）鐵和銅：
 
；
（2）小蘇打和食鹽：
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

海洋是人類千萬年來取之不盡，用之不竭的巨大資源寶庫，開發(fā)前景廣闊．
（一）目前海水淡化的方法很多，在世界范圍內(nèi)能做到規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化的主要是朝鮮和
 
．
（二）海底不僅蘊藏著大量的煤、石油、天然氣等常規(guī)化石燃料，人們還在海底發(fā)現(xiàn)了一種新型礦產(chǎn)資源是
 
，被科學家譽為“21世紀能源”．
（三）海水“曬鹽”，海水提取食鹽的方法主要為“鹽田法”，其過程如圖1所示：

如圖1中②是
 
池，圖1中的“母液”是氯化鈉的（填“飽和”或“不飽和”）
 
溶液．
（四）鎂成為21世紀重要的輕型環(huán)保材料，我國含有非常豐富的鎂資源．占地球表面積70%的海洋是天然的鎂元素寶庫，從海水中提取鎂的流程如圖2所示：

（1）在海水中加入的試劑a是
 
（填名稱），操作①的名稱為
 
，在此操作中用到玻璃棒，其作用是
 
．
（2）從海水中提取鎂過程中涉及到的化學反應(yīng)方程式為
 
、
 
、
 
．
（3）金屬鎂在高溫下與氧氣發(fā)生反應(yīng)生成氮化鎂，在氮化鎂中氮元素的化合價為-3價，據(jù)此寫出氮化鎂的化學式
 
．
（五）海水制堿．圖3是氨堿法制純堿的工藝流程．

（1）流程圖Ⅰ是依次向粗鹽中加入Ca（OH）2和Na2CO3，二者加入的順序能否顛倒？為什么？
（2）用一個化學方程式表示出流程圖Ⅱ中發(fā)生的總反應(yīng)
 
．
（3）工業(yè)生產(chǎn)純堿的流程中，碳酸化時溶液中析出碳酸氫鈉而沒有析出氯化銨的原因是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于水的說法不正確的是（　�。�
A、水是生命活動不可缺少的物質(zhì)
B、用肥皂水可以檢驗硬水和軟水
C、水通電分解和水的蒸發(fā)都是化學變化
D、凈化水的方法有吸附、沉淀、過濾和蒸餾等

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列四個家庭小實驗中，只發(fā)生物理變化的是（　�。�
A、對蠟燭燃燒的探究
B、檢驗雞蛋殼的成分
C、鐵釘銹蝕條件的探究
D、除去混在食鹽中的少量泥沙

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