13．酸堿反應(yīng)與我們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）由于人的胃里有胃酸，因此胃液分泌過多會(huì)引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，其治療的原理為（用化學(xué)方程式表示）Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
（2）做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們與有機(jī)酸作用產(chǎn)生了CO2氣體（填化學(xué)式，），使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許醋酸（調(diào)味料），否則蒸出的饅頭會(huì)變澀，顏色發(fā)黃．

分析 （1）氫氧化鋁和胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（2）根據(jù)純堿或小蘇打等能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）氫氧化鋁和胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
（2）純堿或小蘇打等能與乳酸等有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳的化學(xué)式為CO2．
若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含醋酸的酸性調(diào)味料，以反應(yīng)掉過多的堿性物質(zhì)．
故答案為：（1）Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O；（2）CO2；醋酸．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握酸的化學(xué)性質(zhì)、鹽的化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)方程式的書寫方法是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．為了探索地球上生命的起源，美國科學(xué)家把甲烷、氨、氫和水蒸氣幾種物質(zhì)混合成一種和原始大氣基本一致的氣體，放入真空玻璃容器中進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，一周后驚奇地發(fā)現(xiàn)容器中有數(shù)種氨基酸生成．從以上實(shí)驗(yàn)，你能得出的結(jié)論是（　�。�
A．沒有發(fā)生化學(xué)變化B．一定發(fā)生了化學(xué)變化
C．無法判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化D．一定沒有發(fā)生物理變化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．某校化學(xué)活動(dòng)小組開展了一場關(guān)于金屬鎘、銅、銀活動(dòng)性順序的探究及鎘污染事故處理方法的研討活動(dòng)．
【查閱資料】①鎘（Cd）是一種銀白色金屬，在化合物中通常表現(xiàn)為+2價(jià)；②水體中鎘元素通常以氯化鎘的形式存在；
【提出假設(shè)】小組同學(xué)對三種金屬的活動(dòng)性順序提出如下假設(shè)：
a．鎘＞銅＞銀
b．銅＞銀＞鎘
c．銅＞鎘＞銀．
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
 取適量鎘、銅、銀于不同試管中，分別加入足量稀鹽酸． 鎘表面有氣泡產(chǎn)生，銅、銀表面無氣泡產(chǎn)生
 取適量銅于試管中，加入少量硝酸銀溶液 銅表面蓋了一層銀白色物質(zhì)，溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色
【得出結(jié)論】原假設(shè)中正確的是a（填“a”“b”或“c”）
【反思與應(yīng)用】小組同學(xué)根據(jù)查閱的資料對鎘污染事故處理方法進(jìn)行了如下討論：
（1）小聰認(rèn)為可用向受污染河段拋撒過量燒堿固體的方法除去氯化鎘，反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為CdCl2+2NaOH=Cd（OH）2↓+2NaCl．
（2）小敏認(rèn)為該方案雖然有效，但有缺陷，原因是氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，因此過量的氫氧化鈉會(huì)污染環(huán)境．受小聰與小敏啟發(fā)，你認(rèn)為可以用氫氧化鈣代替燒堿．
（3）請重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來探究鎘、銅、銀三種金屬的活動(dòng)性順序
 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
   

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

1．學(xué)習(xí)了二氧化錳催化分解雙氧水制取氧氣之后，小明查閱資料得知氧化銅、氧化鐵以及豬肝中含有少量的過氧化氫酶都能加快雙氧水分解，而且過氧化氫酶具有高效性．為了驗(yàn)證上述說法，小明設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表所示，在常溫下進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)序號(hào)雙氧水體積/毫升濃度加其他物質(zhì)相同時(shí)間收集氣體的體積
①505%不做處理
②505%粉狀氧化鐵  0.5克
③505%粉狀氧化銅  0.5克
④505%豬肝搗碎    0.5克
⑤505%粉狀二氧化錳0.5克
（1）為完成本實(shí)驗(yàn)，請從下圖“發(fā)生裝置”和“收集裝置”中選擇最佳組合BF．

（2）設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)①的目的是說明過氧化氫在沒有催化劑的條件下，分解速率較慢．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，④比⑤收集等量氣體的時(shí)間短得多，小明認(rèn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)果足以證明過氧化氫酶具有高效性，但細(xì)心的小亮卻不贊同，小亮的理由是還需要驗(yàn)證豬肝在反應(yīng)前后的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)沒有變化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．為區(qū)別稀鹽酸和稀硫酸，小強(qiáng)設(shè)計(jì)如下圖所示的實(shí)驗(yàn)方案：在每組的兩支試管中分別盛放稀鹽酸和稀硫酸；向同組的兩支試管各滴加同種試劑．其中能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?table class="qanwser">A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．20℃時(shí)，硝酸鉀的溶解度為31.6克，則在20℃時(shí)，將32克硝酸鉀放入100克水中，充分溶解后所得飽和溶液的質(zhì)量是（　　）
A．31.6gB．100gC．132gD．131.6g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．我市盛產(chǎn)茶葉，“永嘉烏牛早”、“泰順高山云霧茶”等綠茶享譽(yù)海內(nèi)外．綠茶中的單寧酸具有抑制血壓上升、清熱解毒、抗癌等功效，其化學(xué)式為C76H52O46，下列關(guān)于單寧酸的說法正確的是（　�。�
A．一個(gè)單寧酸分子中含23個(gè)氧分子
B．單寧酸分子相對分子質(zhì)量為174
C．單寧酸分子碳?xì)溲踉觽�(gè)數(shù)比為76：52：46
D．單寧酸分子由碳?xì)溲跞N元素組成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

2．有一種固體混合物粉末，經(jīng)檢驗(yàn)含F(xiàn)e、Al、Si、C四種單質(zhì)，某同學(xué)為進(jìn)一步分析各組分的含量，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
（1）取樣品100g加足量稀鹽酸，充分反應(yīng)后，收集到氫氣3.8g，殘余固體質(zhì)量為27.8g；
（2）另取樣品100g加足量氫氧化鈉溶液，充分反應(yīng)后，收集到氫氣3.8g，殘余固體質(zhì)量為69.8g．
已知：Al、Si與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑        Si+2NaOH+H2O=Na2SiO3+2H2↑
求：混合物中Fe、Al、Si的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

3．2014年2月我省開展的“五水共治”行動(dòng)，對改善生活環(huán)境質(zhì)量有很重要的作用．我縣為了聚力五水共治，打造五美遂昌，保持各河道的衛(wèi)生潔凈，環(huán)境衛(wèi)生部門會(huì)定時(shí)組織人員對各河道沿途的污染物進(jìn)行處理．
（1）打撈漂浮在河道的雜物，相當(dāng)于混合物分離方法中的過濾（填“過濾”、“結(jié)晶”或“蒸餾”）；
（2）下列行為會(huì)污染河道的是BC．
A．排入普通雨水  B．排入工業(yè)廢水  C．丟入廢舊電池．

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同步練習(xí)冊答案