16．食鹽（氯化鈉，NaCl），味精（谷氨酸鈉，C5H8NO4Na），工業(yè)用鹽（亞硝酸鈉，NaNO2）這三種物質(zhì)在食品加工和工業(yè)生產(chǎn)中有很多用途．
（1）NaNO2中氮元素的化合價(jià)是+3價(jià)；
（2）這三種物質(zhì)都有咸味，使從化學(xué)式分析，是因?yàn)樗鼈兌己蠳a+（填離子符號）；
（3）NaNO2中的水溶液顯堿性，其pH＞（選填“＞”“=”或“＜”）7．

分析 （1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合NaNO2的化學(xué)式進(jìn)行解答本題．
（2）根據(jù)化學(xué)式直接填空．
（3）顯堿性的物質(zhì)是pH大于7．

解答 解：（1）鈉元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)氮元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，則x=+3價(jià)．
故填：+3價(jià)；
（2）這三種物質(zhì)都有咸味，使從化學(xué)式分析，是因?yàn)樗鼈兌己蠳a+．
故填：Na+；
（3）NaNO2中的水溶液顯堿性，堿性溶液的pH值＞7．
故填：＞．

點(diǎn)評 了解化學(xué)式的相關(guān)計(jì)算方法，才能結(jié)合具體物質(zhì)的化學(xué)式正確解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．請回答下列與水有關(guān)的問題．
（1）一壺水燒開了，壺蓋被頂開，這是因?yàn)樗肿娱g隔變大；
（2）農(nóng)業(yè)和園林澆灌植物時(shí)，將大水漫灌改為噴灌、滴灌的目的是節(jié)約水資；
（3）生活中為了防止月餅變質(zhì)，常在月餅的內(nèi)包裝袋中放入一小包防腐劑，它的主要成分是鐵粉，鐵粉的作用是吸收氧氣和水，防止食品受潮和變質(zhì)；
（4）農(nóng)業(yè)上為了改良酸性土壤，需要在土壤中施加熟石灰（物質(zhì)的俗名）等堿性物質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．生活中常用濃度為25%～50%的酒精進(jìn)行物理退熱．酒精的主要成分是乙醇，其化學(xué)式為C2H5OH．下列說法中不正確的是（　�。�
A．乙醇屬于有機(jī)物
B．乙醇分子由2 個碳原子、6 個氫原子和一個氧原子構(gòu)成
C．乙醇的相對分子質(zhì)量為46
D．乙醇中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為12：3：8

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．鈉元素對人類生命和生活具有重要意義．
（1）在元素周期表中，鈉元素的信息如圖所示，鈉原子的相對原子質(zhì)量是22.99，原子序數(shù)是11．
（2）人體所需的鈉元素主要來源飲食中的氯化鈉，氯化鈉由離子構(gòu)成；從海水中獲取粗鹽采取的方法是蒸發(fā)溶劑（填“冷卻”或“蒸發(fā)溶劑”）．
（3）亞硝酸鈉（NaNO2）是一種常用的防腐劑，其中氮元素的化合價(jià)為+3．
（4）疊氮化鈉（NaN3）被廣泛應(yīng)用于汽車安全氣囊，汽車經(jīng)撞擊后，30毫秒內(nèi)引發(fā)NaN3迅速分解生成兩種單質(zhì)，其中一種是空氣中含量最多的氣體，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaN3$\frac{\underline{\;撞擊\;}}{\;}$2Na+3N2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

11．實(shí)驗(yàn)室中，利用下列裝置可以制取某些氣體．

回答下列問題：
（1）向組裝好的氣體發(fā)生裝置中加入藥品前，應(yīng)該進(jìn)行的操作是檢查裝置的氣密性．
（2）實(shí)驗(yàn)室若用高錳酸鉀制取氧氣，選擇的發(fā)生裝置是A（填字母）；用過氧化氫溶液制取氧氣的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（3）乙炔又稱電石氣，是一種無色無味、密度比空氣略小、不易溶于水的氣體，工業(yè)上常用它燃燒產(chǎn)生的高溫來切割和焊接金屬．實(shí)驗(yàn)室用電石（固體）與水反應(yīng)制取乙炔，你認(rèn)為應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是B（填字母），為了收集到純度較高的乙炔，應(yīng)選擇的收集裝置是E（填字母）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．豆腐是客家美食之一．豆腐制作過程如下：

根據(jù)要求回答問題：
（1）豆?jié){不是（填“是”或者“不是”）溶液．
（2）“點(diǎn)漿”是使用MgCl2、CaSO4等凝固劑使豆?jié){凝固的過程．這些凝固劑的水溶液能導(dǎo)電，說明它們在水中溶解時(shí)能生成自由移動的離子．
（3）操作A為過濾．在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行此操作，用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和漏斗．
（4）食用豆腐有益于補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等．
①蛋白質(zhì)對生命活動的重要意義是蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)；
②豆腐能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，說明豆腐含較豐富的鈣元素（填元素名稱）．
（5）豆腐中某成分會促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄．因此，食用豆腐時(shí)，可和海帶（填一種食物）搭配，解決食用豆腐可能引發(fā)的碘流失．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．甲和乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，回答下列問題：
①在20℃時(shí)，甲和乙兩種物質(zhì)的溶解度相等．
②將t1℃時(shí)等質(zhì)量的甲和乙兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降溫到0℃，析出固體質(zhì)量較少的是乙（填“甲”或“乙”）．
③t2℃時(shí)，將60g甲物質(zhì)放入100g 水中，充分?jǐn)嚢�，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)w甲與同溫下乙物質(zhì)的飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)w乙大小關(guān)系為B（填字母）．
A．w甲＜w乙   B．w甲＞w乙  C．w甲=w乙   D．無法確定．

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科目：初中化學(xué) 來源：2017屆湖南永州市祁陽縣九年級第二次模擬考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：探究題

小明在做一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)后，老師交給他一瓶由碳酸鈉溶液與澄清石灰水混合反應(yīng)后并經(jīng)過過濾得到的無色濾液，要求他對該無色濾液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究。請你一同參與他的探究活動。

【提出猜想】濾液中溶質(zhì)的成分有如下幾種可能：

A． NaOH B． Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH

C． Na2CO3和NaOH D． （1）________________

【討論交流】

（2）上述猜想中，肯定不成立的是B，其理由是__________________。

（3）若猜想A成立，則原反應(yīng)中碳酸鈉溶液與澄清石灰水一定是恰好完全反應(yīng)。

【實(shí)驗(yàn)探究】小明和同桌兩位同學(xué)為了驗(yàn)證各自的猜想，分別進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

小明同學(xué)

取少量濾液于試管中，加入足量的_________溶液

有氣泡產(chǎn)生

猜想C成立

小明同桌

取少量濾液于試管中，加入足量的Na2CO3溶液

無明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

猜想A成立

【反思與評價(jià)】 經(jīng)過討論，大家一致認(rèn)為小明同桌的實(shí)驗(yàn)結(jié)論不一定正確，其理由是：除猜想A可能成立外，猜想（4）__________ 也可能成立（填猜想序號）。

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科目：初中化學(xué) 來源：2017屆廣東省汕頭市金平區(qū)九年級教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測化學(xué)試卷（解析版） 題型：信息分析題

如圖是兩種元素在周期表中的信息。請回答：

（1）鈉的相對原子質(zhì)量是___________。

（2）若硫離子的結(jié)構(gòu)示意圖為：，則n=___________。

（3）寫出鈉與硫在一定條件下發(fā)生化合反應(yīng)的化學(xué)方程式___________________。

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