Question

5．生活中處處是化學(xué)．
（1）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是因?yàn)橄礈靹┯腥榛�的功能�?br />（2）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火的原理是隔絕空氣．
（3）在人體組織里，葡萄糖（C₆H₁₂O₆）在酶的作用下緩慢氧化，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫的需要，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為C₆H₁₂O₆+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+6H₂O．
（4）波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅、石灰加水配制而成．請(qǐng)用化學(xué)方程式說明為什么不能用鐵制容器來配制波爾多液：Fe+CuSO₄═Cu+FeSO₄．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗滌劑能除去衣服上的油污的原理進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)滅火的原理分析．
（3）根據(jù)葡萄糖是人體能量的主要來源．它在體內(nèi)氧化分解，釋放能量，產(chǎn)物為二氧化碳和水進(jìn)行解答．
（4）根據(jù)波爾多液的成分中硫酸銅能與鐵反應(yīng)，對(duì)鐵桶有損傷進(jìn)行分析．

解答 解：（1）洗滌劑能洗掉餐具上的油污是洗滌劑可以使油污以細(xì)小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，這種現(xiàn)象稱為乳化作用．故答案為：乳化；
（2）油鍋中的油不慎著火時(shí)，應(yīng)該迅速用鍋蓋蓋上，因?yàn)檫@樣可以使油與氧氣隔絕，從而達(dá)到滅火的目的．故答案為：隔絕空氣；
（3）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）在酶的作用下緩慢氧化，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，生成物是二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+6H₂O．故答案為；C₆H₁₂O₆+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+6H₂O；                
（4）波爾多液的成分中硫酸銅能與鐵反應(yīng)，對(duì)鐵桶有損傷，其化學(xué)方程式為：Fe+CuSO₄═Cu+FeSO₄；故答案為：Fe+CuSO₄═Cu+FeSO₄．

點(diǎn)評(píng) 此題是一道生活與生產(chǎn)實(shí)際的考查題，解決的重點(diǎn)是利用化學(xué)知識(shí)對(duì)這些問題的解釋，屬基礎(chǔ)性知識(shí)考查題．